酸: 1000 Terms and Phrases
- 耐酸紙
- acid-proof paper
- acid resistant paper
- 酸茎菜
- Sugukina (sour turnip leaves)
- 尿酸塩
- urate
- a salt of uric acid
- 濃塩酸
- concentrated hydrochloric acid
- conc. HCl
- 濃硝酸
- concentrated nitric acid
- conc. HNO3
- strong nitric acid
- β酸化
- beta oxidation
- beta-oxidation
- 無酸症
- anacidity
- achlorhydria
- gastric anacidity
- achlorhydric
- 光酸化
- photooxidation
- photooxidize
- photooxidative
- 酸処理
- acid treatment
- acidification
- acidizing
- 酸触媒
- acid catalyst
- acid catalysis
- 亜硫酸法
- sulfite process
- sulphite process
- 擬硫酸紙
- artificial parchment
- 酸素摂取
- oxygen uptake
- oxygen intake
- デカン酸
- decanoic acid
- decanoate
- 酸素運搬
- oxygen transport
- oxygen delivery
- 高尿酸血
- hyperuricemia
- hyperuricemic
- 二リン酸
- diphosphoric acid
- diphosphate
- bisphosphate
- Pyrophosphoric acid
- pyrophosphate
- 熱濃硫酸
- hot concentrated sulfuric acid
- 電解酸化
- electrooxidation
- electrolytic oxidation
- 低炭酸症
- hypocapnia
- hypocarbia
- 無酸素症
- anoxia
- anoxia (anoxemia)
- ポリ乳酸
- polylactide
- polylactic acid
- 非酸化的
- nonoxidative
- nonoxidatively
- 酸不溶性
- acid precipitable
- acid-precipitable
- 酸無水物
- acid anhydride
- Acid anhydrides
- 三リン酸
- triphosphate
- trisphosphate
- 酸素負荷
- oxygenation
- oxygenate
- 酸素添加
- oxygenation
- oxygenate
- 五リン酸
- pentaphosphate
- pentakisphosphate
- 抗低酸素
- antihypoxia
- antihypoxic
- 炭酸固定
- carbon dioxide fixation
- 炭酸水素
- hydrogencarbonate
- bicarbonate
- 炭酸同化
- carbon dioxide assimilation
- carbonic acid assimilation
- 正リン酸
- orthophosphoric acid
- orthophosphate
- 超酸化物
- superoxide
- Superoxides
- アクリル酸
- acrylic acid
- Acrylicacid
- acrylate
- 好酸性肺炎
- eosinophilic pneumonitis
- 炭酸緩衝系
- bicarbonate buffer system
- 中鎖脂肪酸
- medium chain triglyceride (MCT)
- 静脈酸素圧
- venous oxygen pressure
- 酸化還元系
- redox system
- oxidation-reduction system
- 酸素吸入器
- oxygen inhaler
- oxygen respirator
- 脳無酸素症
- cerebral anoxia
- brain anoxia
- 酸素増減率
- oxygen enhancement ratio (OER)
- キセノン酸
- xenic culture
- Xenic acid
- 脂肪酸合成
- fatty acid synthesis
- 窩縁酸処理
- acid etching for cavity margin
- 尿酸排泄性
- uricosuric
- uricotelic
- バルプロ酸
- valproic acid
- valproate
- バナジン酸
- vanadic acid
- vanadate
- orthovanadate
- 低リン酸化
- hypophosphorylation
- hypophosphorylated
- 非リン酸化
- unphosphorylated
- nonphosphorylated
- 光リン酸化
- photophosphorylation
- フシジン酸
- fusidic acid
- fusidate
- 低酸素血症
- hypoxemia
- hypoxaemia
- hypoxemic
- hypoxaemic
- メシル酸塩
- mesilate
- mesylate
- methanesulfonate
- 酸素不足量
- oxygen deficit
- dissolved oxygen saturation deficit
- 酸素富化膜
- oxygen enrichment membrane
- oxygen enriching membrane
- 酸素飽和度
- oxygen saturation
- O2 saturation
- 再酸素負荷
- reoxygenation
- reoxygenate
- 五酸化リン
- phosphorus pentoxide
- コリスミ酸
- chorismic acid
- chorismate
- 酸化雰囲気
- oxidative atmosphere
- 酸化促進剤
- pro oxidant
- pro-oxidant
- 酸化的代謝
- oxidative metabolism
- 酸塩基滴定
- acid-base titration
- 炭酸水素塩
- hydrogencarbonate
- bicarbonate
- HCO3
- チオ硫酸塩
- thiosulfate
- Thiosulfates
- チミジル酸
- thymidylic acid
- thymidylate
- Thymidine monophosphate
- 辛酸を舐める
- suffer many hardships
- 酸性亜硫酸法
- acid sulfite process
- acid sulphite process
- 過酸化物漂白
- peroxide bleaching
- 分岐アミノ酸
- branched chain amino acid (BCAA)
- リン酸緩衝液
- phosphate buffer
- phosphate buffer solution
- 酸化正雰囲気
- oxidizing atmosphere
- 酸素付加装置
- oxygenation apparatus
- 低酸素性脳症
- hypoxic encephalopathy
- anoxic encephalopathy
- cerebral hypoxia
- 酒石酸耐性の
- tartrate-resistant
- 炭酸解離曲線
- carbon dioxide dissociation curve
- 中性アミノ酸
- neutral amino acid
- 非飽和脂肪酸
- unsaturated fatty acid
- 酸性雨測定器
- acid deposition monitoring equipment
- 酸性雨測定所
- acid deposition monitoring station
- アミノ酸組成
- amino acid composition
- アミノ酸代謝
- amino acid metabolism
- 可欠アミノ酸
- non-essential amino acid
- 好酸性白血球
- eosinophilic leukocyte
- 好酸球性胃炎
- eosinophilic gastritis
- 好酸球性肺炎
- eosinophilic pneumonia
- acidophilic pneumonia
- 酸素吸入療法
- oxygen inhalation therapy
- 硫酸濃縮施設
- sulfuric acid condensation facility
- 炭酸水素塩泉
- Hydrogen carbonate springs
- 二酸化炭素泉
- Carbon dioxide springs
- 三酸化二窒素
- Dinitrogen trioxide
- 五酸化二窒素
- Dinitrogen pentoxide
- パミドロン酸
- pamidronate
- pamidronic acid
- バナジン酸塩
- vanadate
- Vanadates
- orthovanadate
- ノイラミン酸
- neuraminic acid
- neuraminate
- 低リン酸血症
- hypophosphatemia
- hypophosphatemic
- hypophosphataemia
- hypophosphataemic
- ホモ乳酸発酵
- homolactic fermentation
- β水酸化酵素
- beta hydroxylase
- beta-hydroxylase
- ヘパラン硫酸
- heparan sulfate
- HS
- heparitin sulfate
- 無酸素性脳症
- anoxic encephalopathy
- anoxic brain injury
- フェニル酢酸
- phenylacetic acid
- phenylacetate
- 酸素消費速度
- oxygen consumption rate
- 最高酸分泌量
- maximal acid output
- 最大酸素負債
- maximal oxygen debt
- 酢酸カーミン
- acetocarmine
- aceto-carmine
- 酢酸エステル
- acetate ester
- Acetate esters
- acetic ester
- コリンリン酸
- phosphorylcholine
- phosphocholine
- コリスミン酸
- chorismic acid
- chorismate
- 酸化還元電位
- oxidation reduction potential
- redox potential
- ORP
- oxidation-reduction potential
- oxidative-reductive potential
- 炭酸ガス消火器
- carbon dioxide fire extinguisher
- 大気性無酸素症
- atmospheric anoxia
- 酸素飽和(度)
- oxygen saturation
- 閉塞性無酸素症
- obstructive anoxia
- 局所酸素摂取率
- rOEF regional oxygen extraction fraction
- 酸化被膜避雷器
- oxide film arrester
- 局所酸素代謝率
- rCMRO2 regional cerebral metabolic rate of oxygen
- 酸素消費(量)
- oxygen consumption
- 糖原性アミノ酸
- glycogenic amino acid
- Glucogenic amino acids
- 酸化防止剤原料
- antioxidant material
- 酸性雨原因物質
- acid deposition precursor
- アミノ酸活性化
- amino acid activation
- アミノ酸分析機
- amino acid analyzer
- 酸化チタン磁器
- titanium oxide porcelain
- アミノ酸類似体
- amino acid analogue
- 好酸球性筋膜炎
- eosinophilic fasciitis
- 好酸球性中耳炎
- eosinophilic otitis media
- 好酸球性白血病
- eosinophilic leukemia
- 好酸球性肉芽腫
- eosinophilic granuloma
- 酸塩基平衡異常
- acid-base imbalance
- 最大酸素消費量
- maximal oxygen consumption
- 気圧性無酸素症
- atmospheric anoxia
- 酸と塩基の湯。
- Hydrogen carbonate springs are springs that contain acids and bases.
- 遊離二酸化炭素
- Liberated carbon dioxide
- 硝酸ヒドラジン
- Hydrazine nitrate
- 硫酸ヒドラジン
- hydrazine sulfate
- 乳酸脱水素酵素
- lactate dehydrogenase
- lactic dehydrogenase
- LDH
- 肺胞気酸素濃度
- alveolar O2 concentration
- トリカルボン酸
- tricarboxylic acid
- TCA
- 動脈血酸素分圧
- arterial O2 pressure
- arterial oxygen tension
- arterial oxygen pressure
- ホモバニリン酸
- homovanillic acid
- HVA
- 芳香族アミノ酸
- aromatic amino acid
- ポリアデニル酸
- polyadenylic acid
- poly(A)
- ヘプタデカン酸
- heptadecanoic acid
- ヒドロキシ酪酸
- hydroxybutyric acid
- hydroxybutyrate
- フルフェナム酸
- flufenamic acid
- flufenamate
- 最大酸素摂取量
- maximal oxygen uptake
- maximal oxygen consumption
- 高リン酸塩血症
- hyperphosphataemia
- hyperphosphatemia
- 興奮性アミノ酸
- excitatory amino acid
- EAA
- 酸化セルロース
- oxidized cellulose
- 酸化的脱アミノ
- oxidative deamination
- サリチル酸中毒
- salicylism
- salicylic poison
- salicylate intoxication
- 酸塩基バランス
- acid-base balance
- 炭酸水素イオン
- HCO3-
- hydrogen carbonate ion
- タウロコール酸
- taurocholic acid
- taurocholate
- 口を酸っぱくして
- (say) over and over again
- 虫唾(酸)が走る
- be disgusted with
- ウリジン3リン酸
- uridine triphosphate
- 亜硫酸パルプ排液
- sulfite pulp waste liquor
- sulphite pulp waste liquor
- 組織素性無酸素症
- histotoxic anoxia
- 動静脈血酸素較差
- arteriovenous oxygen difference (a-vDO2)
- 標準重炭酸塩濃度
- standard bicarbonate concentration
- 臭素酸の水溶性塩
- water-soluble salts of bromic acid
- フタル酸ジアリル
- diallyl phthalate
- ヨウ素酸カリウム
- potassium iodate
- 炭酸ガス消火装置
- carbon dioxide fire extinguishing appliance
- 二酸化炭素を出す
- yield carbon dioxide
- 急性好酸球性肺炎
- acute eosinophilic pneumonia
- 酸化チタン触媒法
- TiO2-type catalyst
- リン酸トリブチル
- tributyl phosphate
- フタル酸ジブチル
- dibutyl phthalate
- dibutylphthalate
- 酸性雨対策検討会
- Committee for Acid Rain Measures
- 二酸化炭素排出量
- emissions of carbon dioxide
- tonnage of CO2 exhaust
- carbon footprint
- 低温酸化分解触媒
- low-temperature catalyst for oxidative decomposition
- 国設酸性雨測定所
- national acid deposition monitoring station
- 酸ヶ湯(青森県)
- Sugayu-onsen Hot Spring (Aomori Prefecture)
- 亜リン酸ジメチル
- Dimethyl phosphite
- 亜リン酸ジエチル
- Diethyl phosphite
- ベンジル酸メチル
- Methyl benzilate
- りん酸トリトリル
- tritolyl phosphate
- 二リン酸エステル
- diphosphate
- bisphosphate
- パラアミノ馬尿酸
- p-aminohippuric acid
- p-aminohippurate
- トランスリン酸化
- transphosphorylation
- テトラヒドロ葉酸
- tetrahydrofolate
- Tetrahydrofolic acid
- 動脈血酸素飽和度
- arterial O2 saturation
- arterial oxygen saturation
- ホスファチジン酸
- phosphatidic acid
- phosphatidate
- ポリガラクツロ酸
- polygalacturonic acid
- polygalacturonate
- 無酸素性作業閾値
- anaerobic threshold
- パルミトレイン酸
- palmitoleic acid
- palmitoleate
- ピログルタミン酸
- pyroglutamate
- pyroglutamic acid
- ピロリン酸第二鉄
- ferric pyrophosphate
- ヘキサシアノ鉄酸
- hexacyanoferrate
- ブレンステッド酸
- Broensted acid
- Bronsted acid
- 酸ホスファターゼ
- acid phosphatase
- 三リン酸エステル
- triphosphate
- trisphosphate
- サリチル酸コリン
- choline salicylate
- シアル酸転移酵素
- sialyltransferase
- チオクト酸アミド
- thioctic acid amide
- thioctic amide
- 水酸化アンモニウム
- ammonium hydroxide
- 内頚静脈酸素飽和度
- oxygen saturation of jugalar vein
- ニトロシル水酸化物
- nitrosyl-hydroxide
- 二酸化ジルコニウム
- zirconium dioxide
- 酢のように酸っぱい
- sour as vinegar
- 軟部好酸球性肉芽腫
- eosinophilic granuloma of soft tissue
- 熱帯性肺好酸球増加
- tropical pulmonary eosinophilia
- 低酸素性虚血性脳症
- hypoxic ischemic encephalopathy
- hypoxic-ischemic encephalopathy
- brain hypoxia-ischemia
- anoxic-ischemic encephalopathy
- 単純性肺好酸球増加
- simple pulmonary eosinophilia
- アミノ酸活性化酵素
- amino acid activating enzyme
- 二酸化炭素排出抑制
- carbon dioxide emission control
- 二酸化炭素排出総量
- total carbon dioxide emission
- 非海塩性硫酸イオン
- non-sea salt sulfate ion
- フタル酸ジヘプチル
- diheptyl phthalate
- フタル酸ジプロピル
- Dipropyl phthalate
- 二酸化炭素換算濃度
- concentrations of carbon dioxide equivalents
- 二酸化炭素抑制対策
- measure to control CO2 emission
- メタクリル酸メチル
- methyl methacrylate
- 二酸化炭素の固定化
- fixing of carbon dioxide
- 硫酸塩が含まれる。
- Sulfate springs containing hydrosulfate.
- 窒素酸化物の混合物
- A mixture of nitrogen oxide
- 亜リン酸トリエチル
- Triethyl phosphite
- 塩酸ジメチルアミン
- Dimethylamine hydrochloride
- ジエチルチオリン酸
- Diethyl thiophosphoric acid
- 亜リン酸トリメチル
- Trimethyl phosphite
- りん酸トリフェニル
- triphenyl phosphate
- 過塩素酸ヒドラジン
- Hydrazine perchlorate
- 塩基性サリチル酸銅
- Basic copper salicylate
- パラアミノ安息香酸
- p-aminobenzoic acid
- PABA
- para-aminobenzoic acid
- 肺胞気炭酸ガス濃度
- alveolar CO2 concentration
- トリフルオロ酢酸塩
- trifluoroacetate
- ホスホグリセリン酸
- phosphoglycerate
- ホスホグリコール酸
- phosphoglycolic acid
- phosphoglycolate
- ヘキサシアノ鉄酸塩
- hexacyanoferrate
- ピリドンカルボン酸
- pyridonecarboxylic acid
- プロパンスルホン酸
- propanesulfonic acid
- propanesulfonate
- フェニルピルビン酸
- phenylpyruvic acid
- phenylpyruvate
- 酸性ホスファターゼ
- acid phosphatase
- 酢酸デスモプレシン
- desmopressin acetate
- 生物学的酸素要求量
- biological oxygen demand
- BOD
- チオバルビツール酸
- thiobarbituric acid
- TBA
- thiobarbiturate
- 生物科学的酸素要求量
- biochemical oxygen demand
- biochemical oxxygen deman
- N型金属酸化物半導体
- N-channel Metal Oxide Semiconductor
- 口が酸っぱくなるほど
- over and over again
- グアノシン環状リン酸
- cGMP guanosine 3', 5'-cyclic monophosphate
- アデノシン環状リン酸
- cAMP adenosine 3', 5'-cyclic monophosphate
- 末梢動脈血酸素飽和度
- oxygen saturation of peripheral artery
- 過多の炭酸ガス雰囲気
- excessive carbon dioxide atmosphere
- 二―エチルヘキサン酸
- 2-ethylhexanoic acid
- δ-アミノレブリン酸
- sigma-ALA sigma-aminolevulinic acid
- 熱帯性肺好酸球増加症
- tropical pulmonary eosinophilia
- 単純性肺好酸球増加症
- simple pulmonary eosinophilia
- 遅延性肺好酸球増加症
- prolonged pulmonary eosinophilia
- 第1次酸性雨対策調査
- Acid Deposition Survey Phase 1
- アミノ酸配列分析装置
- amino acid sequence analyzer
- 塩酸キシロメタゾリン
- xylometazoline hydrochloride
- 酸化亜鉛ユージノール
- zinc oxide eugenol
- リン酸トリキシレニル
- trixylenyl phosphate
- 二酸化炭素の海洋隔離
- ocean sequestration of CO2
- テレフタル酸ジエチル
- diethyl terephthalate
- フタル酸ジイソノニル
- diisononyl phthalate
- フタル酸ジイソデシル
- diisodecyl phthalate
- 二酸化炭素排出原単位
- CO2 emission intensity
- 固体酸化物形燃料電池
- SOFC Solid Oxide Fuel cell
- 紅殼(弁柄):酸化鉄
- Bengal red: Iron oxide
- ジエチルジチオリン酸
- Diethyl dithio phosphoric acid
- けい素、酸素及び窒素
- Silicon, oxygen and nitrogen
- 四ヒドロキシ安息香酸
- Tetrahydroxy benzoate
- アミノ酸・たんぱく質
- amino acids/proteins
- パラアミノサリチル酸
- p-aminosalicylate
- PAS
- p-aminosalicylic acid
- パルミチン酸転移酵素
- palmitoyltransferase
- ベンケイソウ型酸代謝
- crassulacean acid metabolism
- CAM
- ペントースリン酸回路
- pentose phosphate cycle
- ミリスチン酸転移酵素
- myristoyltransferase
- ピリドキサールリン酸
- pyridoxal phosphate
- pyridoxal-P
- ピリドキサミンリン酸
- pyridoxamine phosphate
- プロパンスルホン酸塩
- propanesulfonate
- フェニルプロピオン酸
- phenylpropionic acid
- phenylpropionate
- チロシンリン酸化酵素
- tyrosine kinase
- タンニン酸アルブミン
- albumin tannate
- 生物化学的酸素要求度
- biochemical oxygen demand
- BOD
- チロシン脱リン酸酵素
- protein tyrosine phosphatase
- チオ三リン酸エステル
- thiotriphosphate
- 酸いも甘いもかみ分けた
- know both the bitter and the sweet of life
- 相補形金属酸化膜半導体
- complementary metal-oxide semiconductor
- 過マンガン酸カリウム価
- permanganate number
- 肺胞動脈血酸素分圧較差
- alveolar arterial oxygen difference(A-aDO2)
- 二―クロロプロピオン酸
- 2-chloropropionic acid
- 二塩化酸化ジルコニウム
- zirconium dichloride oxide
- イソプロテレノル塩酸塩
- isoproterenol hydrochloride
- アミノ酸誘導体ホルモン
- amino acid-inductive hormone
- フタル酸ブチルベンジル
- butyl benzyl phthalate
- 二酸化炭素情報センター
- Carbon Dioxide Information on Analysis Center
- フタル酸ジ-n-ブチル
- di-n-butyl phthalate
- 二酸化炭素の吸収源対策
- measures to enhance carbon dioxide sink
- 二酸化炭素排出抑制対策
- measure to control carbon dioxide emission
- 低二酸化炭素排出型製品
- low CO2 emitting type product
- 酸性雨長期モニタリング
- long-term acid deposition monitoring
- 酸味は強く香りもある。
- It has a strongly acid taste and scent.
- 砒素酸チタニルカリウム
- Potassium titanyl arsenate
- けい素化合物又は酸化物
- Silicon compounds and oxides
- ベーターレゾルシン酸鉛
- Beta lead resorcinate resorcinol acid
- デヒドロアスコルビン酸
- dehydroascorbic acid
- dehydroascorbate
- ドデシル硫酸ナトリウム
- sodium dodecyl sulfate
- SDS
- ポリスチレンスルホン酸
- polystyrene sulfonate
- パントテン酸カルシウム
- calcium pantothenate
- 酸性線維芽細胞成長因子
- acidic fibroblast growth factor
- aFGF
- タンパク質リン酸化酵素
- protein kinase
- PK
- チオシアン酸グアニジン
- guanidine thiocyanate
- GTC
- 相補型金属酸化被膜半導体
- complementary mental-oxide semiconductor
- デオキシチミジン3リン酸
- dTTP deoxythymidine triphosphate
- デオキシウリジン1リン酸
- dUMP deoxyuridine monophosphate
- デオキシシチジン3リン酸
- dCTP deoxycytidine triphosphate
- 酸素ヘモグロビン解離曲線
- oxygen hemoglobin dissociation curve
- モノアミン酸化酵素抑制薬
- monoamine oxidase inhibitor
- 10%水酸化カリウ溶解度
- 10% potassium hydroxide solubility
- 山リンゴのように酸っぱい
- sour as a crab
- 水酸化カルシウム歯髄切断
- calcium hydroxide pulpotomy
- 二酸化窒素濃度の年平均値
- annual average nitrogen dioxide concentration
- 水酸化カルシウムセメント
- calcium hydroxide cement
- 酸性雨の陸水モニタリング
- survey of acid deposition monitoring of inland waters
- テトラクロロ無水フタル酸
- tetrachlorophthalic anhydride
- 酸性雨等森林衰退対策事業
- Program for the Prevention of Forest Decline Caused by Acid Deposition, etc.
- フタル酸ジイソトリデシル
- diisotridecyl phethalate
- 電気の二酸化炭素排出係数
- CO2 emission factor of electricity
- p-オキシ安息香酸エチル
- ethyl p-hydroxybenzoate
- 酸敗臭(さんぱいしゅう)
- Sanpaishu (oxidative rancidity)
- 耐腐食性を有する赤煙硝酸
- Red fuming nitric acid having resistance to corrosion
- 亜リン酸トリイソプロピル
- Phosphorous acid triisopropyl
- メタジルコン酸カルシウム
- Calcium metazirconate
- 硝酸トリアミノグアニジン
- Anidine triamine nitrate
- 次のいずれかに該当する酸
- Acids that fall under any of the following
- 六ヒドロキシ二ナフトエ酸
- Hexahydroxy dinaphthoic acid
- ニコチン酸トコフェロール
- tocopherol nicotinate
- tocopheryl nicotinate
- ドパミンベータ水酸化酵素
- dopamine beta hydroxylase
- ホスホリボシルピロリン酸
- phosphoribosylpyrophosphate
- Phosphoribosyl pyrophosphate
- ホスホエノールピルビン酸
- phosphoenolpyruvate
- Phosphoenolpyruvic acid
- 水様便低カリウム無酸症候群
- watery diarrhea hypokalemia and achlorhydria syndrome (WDHAS)
- 10%水酸化ナトリウ溶解度
- 10% sodium hydroxide solubility
- 1%水酸化ナトリウム溶解度
- 1% sodium hydroxide solubility
- 二アクリル酸ヘキサメチレン
- hexamethylene diacrylate
- アクリル酸及びその水溶性塩
- acrylic acid and its water-soluble salts
- アクリル酸ノルマル―ブチル
- n-butyl acrylate
- 水酸化カルシウム歯髄切断法
- calcium hydroxide pulpotomy
- - 酒に酸味を付け加える。
- Sour agent adds sour taste to sake.
- ペルオキソ二硫酸の水溶性塩
- water-soluble salts of peroxodisulfuric acid
- ドーパミンベータ水酸化酵素
- dopamine beta hydroxylase
- ナパジシル酸メブヒドロリン
- mebhydrolin napadisylate
- 中性亜硫酸セミケミカルパルプ
- neutral sulfite semichemical pulp
- 四―ヒドロキシ安息香酸メチル
- methyl 4-hydroxybenzoate
- フタル酸ジ―ノルマル―ブチル
- di-n-butyl phthalate
- 酒石酸耐性酸性ホスファターゼ
- tartrate-resistant acid phosphatase
- 二酸化炭素の貯留・固定化技術
- technology for sequestration and utilization of CO2
- 硫酸ピッチの不適正処理の状況
- status of improper disposal of sulfate pitch
- p-tert-ブチル安息香酸
- p-tert-butylbenzoic acid
- グルタミン酸製造業の発酵廃液
- waste fermented liquids from glutamic acid manufacturing
- p-オキシ安息香酸イソブチル
- isobutyl p-hydroxybenzoate
- メタクリル酸ノルマル―ブチル
- n-butyl methacrylate
- りん酸トリ―ノルマル―ブチル
- tri-n-butyl phosphate
- トリフルオロメタンスルホン酸
- trifluoromethanesulfonic acid
- trifluoromethanesulfonate
- デオキシチミジン5'-1リン酸
- dTMP deoxythymidine-5'-monophosphate
- 体外式炭酸ガス除去(エコール)
- extra corporeal CO2 removal(ECCO2R)
- テトラヒドロメチル無水フタル酸
- tetrahydromethylphthalic anhydride
- アクリル酸二―ヒドロキシエチル
- 2-hydroxyethyl acrylate
- リン酸(2-エチルヘキシル)
- (2-ethylhexyl) phosphate
- 2,4-ジクロロフェノキシ酢酸
- 2,4-dichlorophenoxyacetic acid
- p-オキシ安息香酸-n-ブチル
- n-butyl p-hydroxybenzoate
- p-オキシ安息香酸イソプロピル
- isopropyl p-hydroxybenzoate
- ヘキサフルオロケイ酸ナトリウム
- Sodium hexafluorosilicic acid
- Sodium fluorosilicate
- 水酸化アンモニウムナイトレート
- Ammonium Nitrate
- メタクリル酸二―エチルヘキシル
- 2-ethylhexyl methacrylate
- トリフルオロメタンスルホン酸塩
- trifluoromethanesulfonate
- ヒドロキシエイコサテトラエン酸
- hydroxyeicosatetraenoic acid
- HETE
- デオキシリボヌクレオチド3リン酸
- dNTP deoxyribonucleotide triphosphate
- メタクリル酸2-ヒドロキシエチル
- 2-hydroxyethyl methacrylate
- 酸性雨等森林被害モニタリング事業
- Acid Deposition Forest Damage Monitoring Program
- 硫酸塩パルプ(クラフトパルプ)
- sulfate pulp (craft pulp)
- アナフィラキシ-性好酸球遊走因子
- eosinophilic chemotactic factor of anaphylaxis(ECF-A)
- 二酸化窒素に係る環境基準について
- Environmental Quality Standards for Nitrogen Dioxide
- 海洋と二酸化炭素国際シンポジウム
- International Symposium on Oceans and Carbon Dioxide
- ブタジエンとアクリル酸との重合体
- A polymer of butadiene and acrylic acid
- りん酸トリス(二―クロロエチル)
- tris(2-chloroethyl)phosphate
- 水酸化アンモニウムパークロレート
- Ammonium Perchlorate
- 抗酸化成分が肌の若さを保ちます。
- Antioxidants keep your skin young.
- フタル酸ノルマル―ブチル=ベンジル
- n-butyl benzyl phthalate
- 二酸化窒素の環境基準達成状況の推移
- Changes in the Attainment of the EQS for Nitrogen Dioxide
- フタル酸ジ(2-エチルへキシル)
- di(2-ethylhexyl) phthalate
- 単位発電量当たりの二酸化炭素排出量
- CO2 emission per unit of electricity generated
- エネルギー起源の二酸化炭素の排出量
- CO2 emissions resulting from energy use
- フタル酸ビス(二―エチルヘキシル)
- bis(2-ethylhexyl)phthalate
- 遊離炭酸(CO2) 250mg以上
- Free carbon dioxide (CO2): 250 mg or more
- 末端に水酸基を有するポリブタジエン
- Polybutadiene having a hydroxyl group at its terminal
- けい素、アルミニウム、酸素及び窒素
- Silicon, aluminum, oxygen and nitrogen
- りん酸トリス(二―エチルヘキシル)
- tris(2-ethylhexyl) phosphate
- ジメチルジチオカルバミン酸の水溶性塩
- water-soluble salts of dimethyldithiocarbamic acid
- メタクリル酸二・三―エポキシプロピル
- 2,3-epoxypropyl methacrylate
- りん酸ジ―ノルマル―ブチル=フェニル
- di-n-butyl phenyl phosphate
- 三・三’―ジクロロベンジジン二塩酸塩
- 3,3'-dichlorobenzidine dihydrochloride
- 紫蘇の赤紫色が鮮やかで、酸味が強い。
- It has a vivid reddish-purple color of perilla and a strong sour taste.
- 蓋による密閉で酸素を遮断し火を消す。
- It extinguishes fire confined in the pot by shutting out oxygen.
- ジエチルジチオカルバミン酸塩ナトリウム
- diethyl-dithio-carbonate sodium
- アクリル酸二―(ジメチルアミノ)エチル
- 2-(dimethylamino)ethyl acrylate
- 化学的酸素要求量に係る総量削減基本方針
- Basic Policy of Total Reduction of Chemical Oxygen Demand
- アジピン酸ビス(2-エチルヘキシル)
- bis(2-ethylhexyl)adipate
- 東アジア酸性雨モニタリングネットワーク
- Acid Deposition Monitoring Network in East Asia
- 三酸化二ヒ素(HAsO2) 1mg以上
- Diarsenic trioxide (HAsO2): 1mg or more
- 二・二―ジフェニル―二―ヒドロキシ酢酸
- 2,2-diphenyl-2-hydroxyacetic acid
- りん酸(二―エチルヘキシル)ジフェニル
- 2-ethylhexyl diphenyl phosphate
- 濃縮乳酸菌飲料:カルピスなどの濃縮液。
- Condensed lactic acid bacteria beverage: Concentrated liquid from Calpis (uncarbonated soft drink, manufactured by Calpis Co., Ltd).
- 酸味の角が取れる程度にさっと火を通す。
- Cook lightly until the sourness is removed.
- メタクリル酸二―(ジメチルアミノ)エチル
- 2-(dimethylamino)ethyl methacrylate
- ペンタデカフルオロオクタン酸アンモニウム
- ammonium pentadecafluorooctanoate
- 味は甘酸っぱい傾向があるもののほぼ同じ。
- It tastes very similar albeit on the sweet-and-sour side.
- 短期的評価に基づく二酸化硫黄に係る環境基準
- environmental quality standard for short-term assessment of sulfur dioxide
- ポリフェノールが体内の活性酸素を除去する。
- Polyphenol can remove active oxygen in body.
- この種類が一番糖度と酸味のバランスが良い。
- This kind is the best in terms of the balance between the sweetness and sourness.
- ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸
- nicotinamide adenine dinucleotide phosphate
- NADP+
- NADPH
- 東アジア酸性雨モニタリングネットワーク事務局
- secretariat of East Asia Acid Deposition Monitoring Network
- 直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩及びその塩類
- n-alkylbenzenesulfonic acid and its salts
- 値は後者の水酸化ナトリウム滴定数量に等しい。
- The value is equal to the number obtained by the sodium hydrate titration of the latter.
- 温泉水1kg中に遊離炭酸1g以上を含む温泉。
- Carbon dioxide springs are hot springs which contain 1 g or more of liberated carbonic acid in 1 kg of hot spring water.
- 硫酸カルシウムは石膏の成分であるためである。
- This is because calcium sulfate is the component of gypsum.
- N―メチルジチオカルバミン酸(別名カーバム)
- N-methyldithiocarbamic acid; carbam
- 1969年 – 清酒のサリチル酸問題が勃発。
- 1969: Salicylic acid added to seishu (refined sake) became an issue.
- 無機シアン化合物(錯塩及びシアン酸塩を除く。)
- inorganic cyanide compounds (except complex salts and cyanates)
- 一・二―エポキシプロパン(別名酸化プロピレン)
- 1,2-epoxypropane; propylene oxide
- 血清グルタミン酸オキザロ酢酸トランスアミナーゼ
- serum glutamic oxaloacetic transaminase
- 大気中での二酸化炭素及び他の温室効果ガスの蓄積
- the buildup of carbondioxide and other greenhouse gases in the atmosphere
- (財)日本環境衛生センター・酸性雨研究センター
- Acid Deposition and Oxidant Research Center of the Japan Environmental Sanitation Center
- 大気・海洋間の二酸化炭素収支状況のモニタリング
- monitoring of air-sea flux of carbon dioxide
- 酒造りでは、ほどよく酸を出すことも重要である。
- In sake brewing, it is important to appropriately produce acids.
- 飲泉は、痛風、尿酸結石、糖尿病によいとされる。
- Drinking this water is believed to be effective for gout, uric acid stones and diabetes.
- 硫酸ナトリウム泉、石膏泉、正苦味泉に分かれる。
- Sulfate springs are divided into sodium sulfate springs, gypsum springs, and magnesium sulfate springs.
- 果実は浮皮が少なく、風味は糖度が高く酸が低い。
- Its fruit has less 'ukikawa' (see above) and its sugar content is high with lower acid.
- クエン酸の効能のほか、各種薬効があるとされる。
- Aside from the effect of the citric acid, umeboshi are believed to have various medicinal effects.
- 遺伝子としてのデオキシリボ核酸も高濃度で含む。
- It also contains a high level of deoxyribonucleic acid (DNA).
- 液体酸化剤であって、次のいずれかに該当するもの
- A liquid oxidizer falling under any of the following
- 脳下垂体アデニル酸シクラーゼ活性化ポリペプチド
- pituitary adenylate cyclase activating polypeptide
- PACAP
- pituitary adenylate cyclase-activating polypeptide
- サイクリックAMP依存性タンパク質リン酸化酵素
- protein kinase A
- A kinase
- リン酸トリス(1,3-ジクロロ-2-プロピル)
- tris(1,3-dichloroisopropyl)phosphate
- また、乳酸を始めとする酸が、酒に“腰”を与える。
- Acids including lactic acid gives 'koshi' to sake.
- 炭酸水素ナトリウム泉、重炭酸土類泉に分類される。
- Hydrogen carbonate springs are divided into sodium hydrogen carbonate springs and bicarbonate-earth springs.
- 家庭用入浴剤の多くが、硫酸塩泉と似た組成である。
- Many house-hold bath agents have a similar composition as that found in sulfate springs.
- 酸・アミノ酸の少ない淡麗辛口の土佐酒に仕上がる。
- It produces a thin, sharp and dry Tosa sake having low acid and amino acid content.
- 一・二・四―ベンゼントリカルボン酸一・二―無水物
- 1,2,4-benzenetricarboxylic 1,2-anhydride
- ウラン鉱石を原料とする三酸化ウランの製造用の装置
- Equipment used for the production of uranium trioxide using uranium ore as raw materials
- 1968年 – 2級酒のサリチル酸無添加を実施。
- 1968: It started brewing second class sake also free from salicylic acid.
- (全国に先駆けて全製品のサリチル酸無添加を完了)
- (As a vanguard of the industry, it has implemented making a complete range of products free from salicylic acid.)
- ただし、乳酸菌による健康への効果は期待できない。
- However, it doesn't effect on our health by lactobacillus.
- プチ豊胸では、ヒアルロン酸をバストに注入します。
- In a 'boob jab' breast augmentation, hyaluronic acid is injected into the breast.
- 珪酸塩や石英を吸い込むことが原因でなる鉱夫の肺疾患
- pneumonoultramicroscopicsilicovolcanoconiosis
- 清酒のブドウ糖濃度と酸度から次のように計算される。
- It is calculated from the concentration of glucose sugar and acid level as follows:
- It is calculated with the glucose concentration and acid level of sake as follows:
- 多くの場合、遊離した硫酸・塩酸などの形で含まれる。
- In many cases, hydrogen ion is contained in the water in the form of liberated sulfuric acid or hydrochloric acid.
- 炭酸水素ナトリウム(NaHCO3) 340mg以上
- Sodium hydrogen carbonate (NaHCO3): 340 mg or more
- ブタジエンとアクリロニトリルとアクリル酸との重合体
- A polymer of butadiene, acrylonitrile, and acrylic acid
- 二酸化ウランを原料とする四塩化ウランの製造用の装置
- Equipment used for the production of uranium tetrachloride using uranium dioxide as raw materials
- アルミニウム化合物、けい素化合物、酸化物又は炭化物
- Aluminum compounds, silicon compounds, oxides and carbides
- さまざまな安定化水準に対応する二酸化炭素排出量の変化
- Changes in CO2 Emissions in Different Stabilization Scenarios
- 一般に生酛や山廃酛ではアミノ酸が多くなる傾向がある。
- Generally speaking, kimoto and yamahaimoto have a tendency to have a lot of amino acids.
- 単一酸化物又は単一炭化物にあっては、〇・一パーセント
- 0.1% with respect to single oxides or single carbides
- 酵母と同じように、日本醸造協会の「醸造用乳酸」もある。
- Same as with yeasts, there are 'lactic acid bacteria for brewing' by the Brewing Society of Japan.
- 基本的にはアミノ酸度が高いほど旨味のある濃い味となる。
- Basically, the higher the amino acid level is, the deeper the taste with umami is.
- 含鉄泉同様、炭酸水素塩系のものと硫酸塩系のものがある。
- Like in the case of ferruginous springs, there are two kinds of cupriferous and ferruginous springs, namely hydrogen carbonate springs and sulfate springs.
- 水中の鉄分が空気に触れて酸化するため、茶褐色を呈する。
- Their color is brownish-red because iron contained in the water becomes oxidized upon exposure to air.
- ヒ素ヒドロひ酸イオン(HAsO4--) 1.3mg以上
- Hydro arsenic acid ion (HAsO4--): 1.3 mg or more
- 二―スルホヘキサデカン酸―一―メチルエステルナトリウム塩
- sodium salt of 2-sulfohexadecanoic acid 1-methyl ester
- 東アジア酸性雨モニタリングネットワークに関する専門家会合
- Expert Meeting on Acid Deposition Monitoring Network in East Asia
- 自然の乳酸菌を用いる場合もあるが、多くの酒では添加する。
- Although natural lactic acid bacteria are used in certain cases, it is often added.
- 白(胡粉)はハマグリの殻(炭酸カルシウム)を砕いて作る。
- White (Gofun) is made from ground clamshell (calcium carbonate).
- 蛋白質・脂質・カルシウム・リン・鉄・ビタミン・カルボン酸
- Protein, lipid, calcium, phosphorus, iron, vitamins and carboxylic acid
- なお、グルコン酸はグルコースの有機酸なので安全性は高い。
- The gluconic acid is very safe because it's an organic acid of glucose.
- ペルフルオロ(オクタン―一―スルホン酸)(別名PFOS)
- perfluoro(octane-1-sulfonic acid); PFOS
- 核燃料物質の製造用の還元剤又は酸化剤として用いられる物質
- Substances used as reducing or oxidizing agents for the production of nuclear fuel materials
- 東アジアにおける大気中の酸性・酸化性物質の航空機・地上観測
- Aircraft and Ground-based Observations of Acidic and/or Oxidative Pollutants in East Asia
- 政府の行政事務に伴い直接的及び間接的に排出される二酸化炭素
- CO2 Emission Generated Directly or Indirectly from Administrative Works
- また、乳酸菌の一種である火落ち菌が混入している恐れもある。
- Also, hiochikin, which is a kind of lactic acid bacterium, might be included.
- 糖度が高いことは重要だが、酸の量も同様に味の決め手になる。
- Although high sugar content is important, volume of acid also determines its taste.
- 果皮に含まれるクエン酸やビタミンCにより、美肌効果もある。
- Citric acid and vitamin C included in the fruit skin has the effect of making the skin beautiful.
- 藁灰と粘土が加熱によって酸化され鋼の焼減りすることを防ぐ。
- The straw ash and clay prevents scaling loss of the steel during heating and oxidizing.
- 酸茎菜の種蒔きは8月末に行われ11月下旬ごろに収穫される。
- Sugukina are planted at the end of August, and harvested in late November.
- 主成分は、酢酸第一鉄でそれがタンニン酸と結合して黒くなる。
- The main component, ferrous acetate combines with tannic acid and changes to black.
- ビス(N・N―ジメチルジチオカルバミン酸)亜鉛(別名ジラム)
- zinc bis(N,N'-dimethyldithiocarbamate); ziram
- 二酸化炭素排出の少ない又は排出のないエネルギー源の導入をする
- to introduce energy sources that produce little or no carbon dioxide emissions
- また純米酒はその性質上、多かれ少なかれ酸味が飲んだ後に残る。
- In particular, junmaishu leaves a sour taste more or less after drinking it because of its nature.
- アルコール添加により酸味が抑えられ、飲み口がまろやかになる。
- The sour taste is suppressed by adding alcohol and the taste becomes more mellow.
- すべての梅干しに共通した大きな特徴として、非常に酸味が強い。
- The prominent characteristic common to all types of umeboshi is a strongly acidic taste.
- 吟醸香の一種で、酢酸イソアミルに起因するバナナのような芳香。
- A type of ginjoko that is similar to banana fragrance due to isoamyl acetate
- 石臼を使うと、呉の焼け(酸化)が少なくなるとも言われている。
- It is said that the use of a stone mill lessens the yake (oxidation) of Go.
- その他にもビタミンAやクエン酸、食物繊維などが多く含まれる。
- Also, mikan is rich in vitamin A, citric acid, and dietary fiber.
- 一酸化炭素レーザー発振器であって、次のいずれかに該当するもの
- Carbon monoxide laser oscillators which fall under any of the following
- 細胞外において核酸を加工する技術であって主務省令で定めるもの
- Those technologies, as stipulated by ordinance of the competent ministries, for the processing of nucleic acid extracellularly.
- まれに誤解されるのが、硫酸が含まれていて危険ということである。
- Though in rare cases, sulfate springs are misunderstood as dangerous because they contain sulfuric acid.
- この酸味はレモンなどの柑橘類に多く含まれるクエン酸に由来する。
- This acidity comes from citric acid, which is found in large quantities in citrus fruits such as lemons.
- クエン酸の酸味が唾液の分泌を促して消化吸収を良くするとされる。
- The acid taste of the citric acid is believed to improve digestion and absorption by facilitating the secretion of saliva.
- 裏ラベルに表示されているアミノ酸度など見てわかることではない。
- It cannot be judged by the amino acid level shown on the backside label.
- N―メチルカルバミン酸一―ナフチル(別名カルバリル又はNAC)
- 1-naphthyl N-methylcarbamate; carbaryl; NAC
- ポリ(オキシエチレン)=ドデシルエーテル硫酸エステルナトリウム
- sodium poly(oxyethylene) dodecyl ether sulfate
- 二・四―ジクロロフェノキシ酢酸(別名二・四―D又は二・四―PA)
- 2,4-dichlorophenoxyacetic acid; 2,4-D; 2,4-PA
- 酒袋の管理が正しくなく、酸化した付着物があったときなどに生じる。
- It happens if sakabukuro is not controlled properly and there is oxidized adhered material.
- 水酸化物イオンの含有量が全重量の〇・〇〇〇五パーセント未満のもの
- Optical glass the hydroxide ion content of which is less than 0.0005 % of the total weight
- (四―クロロ―二―メチルフェノキシ)酢酸(別名MCP又はMCPA)
- (4-chloro-2-methylphenoxy)acetic acid; MCP; MCPA
- 米、麹、水、乳酸を混ぜる > 酵母添加 > 温度管理 > 酒母完成
- Rice, koji, water and lactic acid are mixed. -> Adding yeast -> Temperature control -> Sake mash-making completed.
- そのあと水麹に醸造用乳酸と、採用すると決めた酵母を少量だけ入れる。
- Brewing lactic acid and a small quantity of adopted yeast are added to mizukoji.
- 酸糖化法で製造された水飴は、無色透明でほぼ水分と糖質しか含まない。
- The mizuame manufactured through the acid saccharification method is clear and colorless and contains only moisture and carbohydrate.
- しばしば乳酸発酵などの発酵と、それによる保存性や食味の向上が伴う。
- It often involves fermentation such as lactic fermentation, and consequently the improvement of preservation quality and eating quality by the fermentation.
- 酸化防止剤その他の調製添加剤(潤滑油用又は燃料油用のものに限る。)
- Antioxidant and other prepared additives (limited to those for lubricating and fuel oils)
- N・N’―エチレンビス(ジチオカルバミン酸)マンガン(別名マンネブ)
- manganese N,N'-ethylenebis(dithiocarbamate); maneb
- もし酸が全くなければ、酒はただ甘いだけのアルコール液になってしまう。
- If sake includes no acid whatsoever, it becomes just sweet water including alcohol.
- 甘辛度 0.86×ブドウ糖濃度 - 1.16 × 酸度 - 1.31
- Amakarado= 0.86 x glucose concentration - 1.16 x acid level - 1.31
- 濃淡度 0.42×ブドウ糖濃度 - 1.88 × 酸度 - 4.44
- Notando = 0.42 x glucose concentration - 1.88 x acid level -4.44
- メタホウ酸(HBO2) 5mg以上(殺菌や消毒作用がある塩化物質)。
- Metabolic acid (HBO2): 5 mg or more (a kind of chloride which is effective for sterilizing and disinfecting).
- 熟したユズでも酸味が非常に強いため、普通は直接食用とすることはない。
- The ripened yuzu citron still has a strong, sour taste, so it's usually not directly edible.
- うま味成分のイノシン酸を多量に含有し、調味料として好んで用いられる。
- Katsuobushi contains a large amount of inosinic acid (the source of its good taste), so it's often used as a seasoning in Japan.
- 酸素からの励起移動によって励起するように設計したよう素レーザー発振器
- Iodine laser oscillators which are designed so that they are capable of being excited by excitation transfer from oxygen
- 発酵が進み過ぎて糠漬けが酸っぱくなったときは、卵の殻を砕いて入れる。
- When fermentation advances too much and nuka-zuke becomes too sour, add crushed eggshell.
- 1967年 – 特級酒、1級酒の防腐剤(サリチル酸)無添加」を実施。
- 1967: It began production of highest class, first class sake free from preservatives (salicylic acid).
- 収穫してから約一月程度の期間で乳酸発酵したあめ色のすぐきが完成する。
- Within about a month after harvesting, the Suguki pickles, turned yellowish brown by lactic fermentation, are ready.
- (三・五・六―トリクロロ―二―ピリジル)オキシ酢酸(別名トリクロピル)
- (3,5,6-trichloro-2-pyridyl)oxyacetic acid; triclopyr
- 東アジア酸性雨モニタリングネットワーク(EANET)第XX回政府間会合
- XX Session of the Intergovernmental Meeting (IG XX) of the Acid Deposition Monitoring Network in East Asia (EANET)
- 水中の金属分が空気に触れる事によって酸化するため、湯の色は黄色である。
- Their color is yellow because metals contained in the water become oxidized upon exposure to air.
- 含まれている粗脂肪(油分)の約50%は不飽和脂肪酸のリノール酸である。
- About 50 percent of the contained crude fat (oil) is linoleic acid which is unsaturated fatty acid.
- この硫酸基に影響を受けずに昆布を発酵させる菌が海底生物から見つかった。
- However, bacteria were found in the benthic feeder, which had the capability to ferment kelp without being influenced by the sulfate radical contained in kelp.
- りん酸ジメチル=二・二―ジクロロビニル(別名ジクロルボス又はDDVP)
- dimethyl 2,2-dichlorovinyl phosphate; dichlorvos; DDVP
- 二酸化ウラン又は六ふっ化ウランを原料とする四ふっ化ウランの製造用の装置
- Equipment used for the production of uranium tetrafluoride using uranium dioxide or uranium hexafluoride as raw materials
- 三酸化ウラン又は四ふっ化ウランを原料とする六ふっ化ウランの製造用の装置
- Equipment used for the production of uranium hexafluoride using uranium trioxide or uranium tetrafluoride as raw materials
- 清酒中のカルバミン酸エチル削減に効果的とされる急速冷却装置を開発した。
- He has developed a rapid cooling device regarded to be effective to decrease ethyl carbamate contained in seishu.
- ケイ酸(H2SiO3) 50mg以上(保温効果を持続させる作用がある)。
- Silicic acid (H2SiO3): 50 mg or more (it is effective for retaining warmth)
- 通常は原料海藻12kg当たり水約4kl、硫酸30g(水で希釈)を用いる。
- A solution of approximately 4 kl of water and 30 g of sulfuric acid (diluted with water) is usually used for 12 kg of raw seaweed.
- 腐造菌という雑菌が醪を汚染し、酢酸などが生成されてつく極めて不快な臭い。
- Highly unpleasant odor caused by contamination of moronic with fuzokin, a type of unfavorable bacterium and resulting generated acetic acid, etc.
- 吟醸香の一種で、カプロン酸エチルに起因するデリシャスリンゴのような芳香。
- A type of ginjoko that is similar to fragrance of Delicious apple due to ethyl capronate
- もともと、昆布には硫酸基をもつ物質が含まれており、菌の繁殖を妨げていた。
- A substance equipped with a sulfate radical is originally contained in kelp, which prevents the growth of bacteria.
- うま味成分である呈味性のアミノ酸や核酸を豊富に含み、栄養上の価値も高い。
- Soup stock not only includes abundant amino acids and nucleic acids--which are both appreciated via the sense of taste--but it also has high nutritional value.
- 酸茎菜の収穫は年明けまで続き、2月末ごろにはその年の漬け込みは終了する。
- The Sugukina harvest continues until the turn of the year, and the year's pickling is completed by the end of February.
- トリフェニルスズ脂肪酸塩(脂肪酸の炭素数が九、十又は十一のものに限る。)
- Triphenyltin=salts of fatty acid (limited to those containing 9, 10 or 11 carbon atoms in the fatty acid)
- 一般に温度上昇によって、舌に感じられる酸味が相対的に下がり、旨味が上がる。
- Generally speaking, a sour taste sensed by the tongue decreases as the rise of sake temperature, and umami increases.
- 現在では、イノシン酸や昆布のグルタミン成分などの調味料をまぶす場合もある。
- Seasonings like inosinic acid and glutamine component extracted from kelp are often sprinkled these days.
- 酢酸二―エトキシエチル(別名エチレングリコールモノエチルエーテルアセテート)
- 2-ethoxyethyl acetate; ethylene glycol monoethyl ether acetate
- 酢酸二―メトキシエチル(別名エチレングリコールモノメチルエーテルアセテート)
- 2-methoxyethyl acetate; ethylene glycol monomethyl ether acetate
- 速醸系(そくじょうけい)では、乳酸を人工的にあらかじめ加える、近代的な製法。
- Sokujo-kei is a modern method of adding lactic acid artificially in advance.
- 乾物のため保存性は高いが、保存期間が長くなると脂肪分が酸化し品質が劣化する。
- Its preservative quality is high since it's a dry food, but when the storage life gets longer, the fat content is oxidized and the quality deteriorates.
- 水飴(みずあめ)は、デンプンを酸や糖化酵素で糖化して作られた粘液状の甘味料。
- Mizuame is a mucoid sweetener made by saccharifying acid and diastatic enzymes with starch.
- 蕪本来の甘味、乳酸発酵の酸味、昆布の旨味のバランスがとても大切な漬物である。
- Senmai-zuke requires a particularly well-balanced combination of original sweetness from shogoin-kabu, sourness from fermented lactobacillus, and the delicious flavor of konbu.
- ジチオりん酸O―エチル―S・S―ジフェニル(別名エディフェンホス又はEDDP)
- O-ethyl S,S-diphenyl phosphorodithioate; edifenphos; EDDP
- 一・三―ジチオラン―二―イリデンマロン酸ジイソプロピル(別名イソプロチオラン)
- diisopropyl 1,3-dithiolan-2-ylidenemalonate; isoprothiolane
- チオりん酸S―ベンジル―O・O―ジイソプロピル(別名イプロベンホス又はIBP)
- S-benzyl O,O-diisopropyl phosphorothioate; iprobenfos; IBP
- 窒素酸化物又はその越境移動の規制に関する1979年長距離越境大気汚染条約議定書
- Protocol to the 1979 Convention on Long-Range Transboundary Air Pollution Concerning the Control of Emissions of Nitrogen Oxides or Their Transboundary Fluxes
- 硫酸は危険な物質だが、硫酸ナトリウム・硫酸マグネシウムなどは無害な物質である。
- While sulfuric acid is hazardous substance, sodium sulfate and magnesium sulfate etc. are harmless substances.
- (但し業務用には純粋なグルタミン酸製剤が中華料理店など向けに提供されている。)
- (However, for business use a pure formulation of glutamic acid is provided for Chinese restaurants and others.)
- N・N’―プロピレンビス(ジチオカルバミン酸)と亜鉛の重合物(別名プロピネブ)
- polymer of N,N'-propylenebis(dithiocarbamic acid)and zinc; propineb
- N・N―ジメチルチオカルバミン酸S―四―フェノキシブチル(別名フェノチオカルブ)
- S-4-phenoxybutyl N,N-dimethylthiocarbamate; phenothiocarb
- 化学的酸素要求量、窒素含有量及びりん含有量に係る総量削減基本方針に関する参考資料
- Reference Materials concerning the Basic Policies of Total Reduction of Chemical Oxygen Demand, Nitrogen, and Phosphorus
- 豚カツを丼飯の上に乗せ、トマトとタマネギなどを煮た酸味のあるソースをかけたもの。
- Tomato katsudon is a dish in which a vinegary sauce with stewed tomatoes and onions is poured over a pork cutlet on rice.
- ユズの果汁は日本料理等において調味料として、香味・酸味を加えるために用いられる。
- The juice of the yuzu citron is used in Japanese cuisine as a seasoning to add flavor and a sour taste.
- また特に純度の高いものは核酸の電気泳動(アガロースゲル電気泳動)にも使用される。
- Especially, high-purity kanten is used for the cataphoresis of nucleic acid (cataphoresis of agarose gel).
- 酸化防止とにおい移りを防ぐために、密封容器に入れ冷暗所に保管することが望ましい。
- To prevent oxidation and odor, it's preferable to put it in the hermetically sealed container and preserve it in a cold, dark place.
- ふっ化重水素からの励起移動によって励起するように設計した二酸化炭素レーザー発振器
- Carbon dioxide laser oscillators which are designed to be excited by excitation transfer from deuterium fluoride
- N―メチルカルバミン酸二―イソプロピルフェニル(別名イソプロカルブ又はMIPC)
- 2-isopropylphenyl N-methylcarbamate; isoprocarb; MIPC
- (RS)―二―(二・四―ジクロロフェノキシ)プロピオン酸(別名ジクロルプロップ)
- (RS)-2-(2,4-dichlorophenoxy)propionic acid; dichlorprop
- 葉野菜-酸茎菜(スグキナ)・水菜(ミズナ)・壬生菜(ミブナ)・畑菜・鶯菜・花菜※
- Green vegetable varieties: sugukina, mizuna, mibuna, hatakena, uguisuna, hanana*
- (RS)―二―(四―クロロ―オルト―トリルオキシ)プロピオン酸(別名メコプロップ)
- (RS)-2-(4-chloro-o-tolyloxy)propionic acid; mecoprop
- (また、本来の味の素はイノシン酸ではなく、グルタミン酸製剤を調味したものである。)
- (Originally, 'Ajinomoto' meant the seasoned formulation of glutamic acid, not that of inosinic acid.)
- 5代目吉村源一郎は、日本酒業界では全国に先駆けて全製品のサリチル酸無添加化を実現。
- The fifth head of the family, Genishiro YOSHIMURA, successfully realized brewing of seishu free of salicylic acid as a forerunner in the sake brewing business.
- 日本各地の酸化銅鉱山では深刻な資源の枯渇にさらされており、銅の価値は上がっていた。
- All copper oxide mines located around Japan had drastic fear of the depletion of resources, which caused a raise in the value of copper.
- ミカンのおいしさは、含まれている糖と酸の量・バランスやホロの薄さなどによって決まる。
- Taste of mikan depends upon the contents of sugar and acid and their balance, and the thickness of carpel.
- アルコール発酵時に二酸化炭素の泡を出す泡あり酵母と、出さない泡なし酵母に大別される。
- It is divided roughly into bubbling yeasts that produce carbon dioxide during alcoholic fermentation and non-bubbling yeasts.
- 硫酸塩泉は温泉入浴を禁じられている人以外にはこれといった弊害のない無難な泉質である。
- Sulfate springs have no particular harmful influence on human bodies except for persons who are prohibited to bathe in hot springs.
- 硫酸塩の中でも、硫酸カルシウムを多く含む泉質の場合、とろりとした滑らかな触感を伴う。
- Among sulfate springs, those containing calcium sulfate have thick and smooth tactile impression.
- アルギン酸ナトリウムはヒトの腸管内の消化酵素では分解できないため便として排出される。
- The alginate sodium cannot be dissolved by digestive enzyme in the human intestine, so it's expelled in the feces.
- 現在の日本では硫酸カルシウムやグルコノデルタラクトンなどが凝固剤として多く使われる。
- Calcium sulfate, glucono-delta-lactone and so forth are often used as coagulants in modern-day Japan.
- 強すぎると異臭に感じられ「酢酸エチル臭」「セメダイン臭」と呼ばれて減点の対象となる。
- However, if a banana-like fragrance is too strong, it is felt to be an unusual smell and called the 'smell of ethyl acetate' or 'smell of Cemedine' and it becomes the cause of point deduction.
- 減酸が緩やかなため他の極早生品種に比べて収穫時期が遅れるがその分食味は長く保たれる。
- Its harvest is later than others as it takes longer to lessen the sour taste than other 'wase' cultivars, however to the contrary, when acid is attenuated, an improved taste is retained longer.
- ふっ素及びその他のハロゲン、酸素又は窒素からなる化合物(気体の三ふっ化窒素を除く。)
- A compound made from fluorine or other halogens, oxygen, or nitrogen (excluding nitrogen trifluoride gas)
- ジチオりん酸O―二・四―ジクロロフェニル―O―エチル―S―プロピル(別名プロチオホス)
- O-2,4-dichlorophenyl O-ethyl S-propyl phosphorodithioate; prothiofos
- サントリーが、岸田綱太郎博士の乳酸菌技術を使った、昆布発酵健康食品を製品化に成功した。
- Suntory Holdings Limited also succeeded in producing a health food made from fermented kelp on a commercial basis, using the technology relating to the lactobacillus developed by Dr.Tsunataro KISHIDA.
- 池田菊苗が1908年古来から使われる昆布の旨み成分がグルタミン酸であることを発見した。
- Kikunae IKEDA discovered in 1908 that the main constituent of umami extracted from kelp, which had been used for cooking from old times, was glutamic acid.
- N―メチルカルバミン酸二―セカンダリ―ブチルフェニル(別名フェノブカルブ又はBPMC)
- 2-sec-butylphenyl N-methylcarbamate; fenobucarb; BPMC
- ヘキサキス(二―メチル―二―フェニルプロピル)ジスタノキサン(別名酸化フェンブタスズ)
- hexakis(2-methyl-2-phenylpropyl)distannoxane; fenbutatin oxide
- カツオの旨味成分であるイノシン酸のみを取り出し、食塩を加えて粉末状にしたものなどが有名。
- A famous example is the inosinic acid (which gives dried bonito its good taste) taken from the raw material, which is made into powder in combination with salt.
- 香道では香木の香質を味覚にたとえて、辛・甘・酸・鹹(しおからい)・苦の5種類に分類する。
- During incense burning, Koshitsu (quality of Ko) of Koboku is likened to flavors, and categorized into the following five kinds: hot, sweet, sour, salty, and bitter.
- ジチオりん酸O・O―ジメチル―S―[(N―メチルカルバモイル)メチル](別名ジメトエート)
- O,O-dimethyl S-(N-methylcarbamoyl)methyl phosphorodithioate; dimethoate
- なお、日本においてもウィルキンソン・ジンジャーエールなどは初期に炭酸泉水を原料としていた。
- In Japan, Wilkinson Ginger Ail originally used hot spring water as an ingredient.
- チタン酸ジルコン酸鉛からなる送受信用素子以外の送受信用素子を組み込んだ送受波器を有するもの
- Underwater acoustic equipment having a transducer (an echo sender and receiver) with built-in transmitting and receiving element other than sending and receiving elements made of lead zirconate titanate
- 1986年 - 清酒製造過程でのカルバミン酸エチル削減法として急速冷却方式の実験施設完成。
- 1986: An experimental facility for a rapid quenching system as a method to reduce ethyl carbamate in the process of seishu production was completed.
- チオりん酸O・O―ジエチル―O―(五―フェニル―三―イソオキサゾリル)(別名イソキサチオン)
- O,O-diethyl O-5-phenyl-3-isoxazolyl phosphorothioate; isoxathion
- チオりん酸O―四―ブロモ―二―クロロフェニル―O―エチル―S―プロピル(別名プロフェノホス)
- O-4-bromo-2-chlorophenyl O-ethyl S-propyl phosphorothioate; profenofos
- 自動車から排出される窒素酸化物及び粒子状物質の特定地域における総量の削減等に関する特別措置法
- Act Concerning Special Measures for Total Emission Reduction of Nitrogen Oxides and Particulate Matter from Automobiles in Specified Areas
- 仕込み水に醸造用の乳酸を加え、じゅうぶんに混ぜ合わせた上で、掛け米と麹を投入して行なわれる。
- It is carried out by adding brewing lactic acid to water for preparation and, after mixing well, kakemai and koji are added.
- しかし、その熱は醪の中の化学成分、特に有機酸に影響を与えて、雑味となる成分を生成してしまう。
- Such heat influences chemical ingredients in moromi, in particular organic acids and generates ingredients that cause zatsumi.
- アミノ酸の多くなった生酛や山廃酛のどっしりした味わいを好む愛飲家も多いこともまた事実である。
- It is also true, however, that there are many sake drinkers who like taste of kimoto or yamahaimoto containing a lot of amino acids.
- たとえ生酛や山廃酛でもアミノ酸を低く抑えるのが、名人と言われる杜氏たちの造り方ともいわれる。
- It is also said that it is the way of brewing of capable toji to keep amino acids content low even with kimoto or yamahaimoto.
- 沸湯に原料海藻を投入し、粘質分を溶出させるために硫酸または酢酸少量を加え、約3時間煮沸する。
- Boil the raw seaweed for about three hours in water containing a small amount of sulfuric acid and acetic acid to elute the mucilage of the seaweed.
- 核燃料物質の製造用の還元剤又は酸化剤として用いられる物質であって、次のいずれかに該当するもの
- Substances used as reducing or oxidizing agents for the production of nuclear fuel materials and that fall under any of the following
- 酸茎菜は、京都市北区 (京都市)の賀茂別雷神社(上賀茂神社)で栽培したのが発祥とされている。
- Sugukina are said to have first been cultivated at Kamowakeikazuchi-jinja Shrine (Also known as Kamigamo-jinja Shrine) in Kita-ku Ward, Kyoto City.
- 凍結乾燥器、粉砕機、天びん、遠心分離機、分光光度計、核酸増幅器及び電気泳動装置を有すること。
- That the Applicant possesses a freeze-drying device, pulverizer, weighing scales, centrifugal separation device, spectrophotometer, nucleic acid amplifier and electrophoretic apparatus.
- N・N―ジエチルチオカルバミン酸S―四―クロロベンジル(別名チオベンカルブ又はベンチオカーブ)
- S-4-chlorobenzyl N,N-diethylthiocarbamate; thiobencarb
- チオりん酸O・O―ジエチル―O―(三・五・六―トリクロロ―二―ピリジル)(別名クロルピリホス)
- O,O-diethyl O-3,5,6-trichloro-2-pyridyl phosphorothioate; chlorpyrifos
- 東アジア酸性雨モニタリングネットワークに係る欧州モニタリング評価プログラム(EMEP)との協議
- Consultation with Cooperative Programme for the Monitoring and Evaluation of Long Range Air Pollutants in Europe (EMEP) Concerning Acid Deposition Monitoring Network in East Asia
- このような患者が二酸化炭素泉への入浴を希望する場合は、あらかじめ医師に相談することが好ましい。
- When such patients want to bathe in carbon dioxide springs, it is desirable for them to consult a doctor in advance.
- 蛋白質が分解されてアミノ酸を生じ、旨みを含むことから、鍋料理などの隠し味として加える例もある。
- It is sometimes added to one-pot dishes as a hidden flavor because the protein contained in it is broken down into amid acids and makes the dishes tastier.
- またコハク酸やアミノ酸(麹菌に由来するプロテアーゼの作用により生じる)が独特のコクを生じさせる。
- Succinic acid and amino acids (created by the action of yeast protease enzymes) create the characteristic thickness.
- そこで同じように凝固反応を起こし、入手の容易な硫酸カルシウム(すましこ)への転換が進んでいった。
- Subsequently, there was an accelerated shift to calcium sulfate--which caused a coagulation reaction in a similar manner and was easy to obtain.
- そのため、戦後も機械化が進むにつれ、凝固材として使いやすい硫酸カルシウムへの転換が進んでいった。
- Therefore, along with the trend in mechanization, a shift to calcium sulfate, which was easy to use as a coagulant, was implemented after the war.
- チオりん酸O―三・五・六―トリクロロ―二―ピリジル―O・O―ジメチル(別名クロルピリホスメチル)
- O-3,5,6-trichloro-2-pyridyl O,O-dimethyl phosphorothioate; chlorpyrifos-methyl
- ジチオりん酸O・O―ジエチル―S―(二―エチルチオエチル)(別名エチルチオメトン又はジスルホトン)
- O,O-diethyl S-2-(ethylthio)ethyl phosphorodithioate; ethylthiometon; disulfoton
- 昆布表面の黒い部分は甘酢がよく染みていることから、酸味が多い黒い「おぼろ昆布」(黒おぼろ)になる。
- The black part of the surface layer of kelp becomes 'oboro-konbu' (black oboro) with a strong sour taste because this part contains plenty of sweet vinegar.
- アルキル硫酸エステルナトリウム(アルキル基の炭素数が十六から十八までのもの及びその混合物に限る。)
- sodium alkyl sulfate (alkyl C=16-18)
- 二―[(ジメトキシホスフィノチオイル)チオ]―二―フェニル酢酸エチル(別名フェントエート又はPAP)
- ethyl 2-[(dimethoxyphosphinothioyl)thio]-2-phenylacetate; phenthoate; PAP
- チオりん酸O・O―ジメチル―O―(三―メチル―四―ニトロフェニル)(別名フェニトロチオン又はMEP)
- O,O-dimethyl O-3-methyl-4-nitrophenyl phosphorothioate; fenitrothion; MEP
- チオりん酸O・O―ジメチル―O―(三―メチル―四―メチルチオフェニル)(別名フェンチオン又はMPP)
- O,O-dimethyl O-3-methyl-4-(methylthio)phenyl phosphorothioate; fenthion; MPP
- これは特に仁(天神様)の部分に多く、多量に食べると青酸中毒に陥り、最悪の場合は死に至る可能性がある。
- It's found a lot, particularly in the part of the kernel (Tenjin-sama); if eaten in a sufficient quantity, poisoning with hydrocyanic acid can develop, which, in the worse-case scenario, may result in death.
- 当初は摘んだ茶葉を蒸すか湯がくかして酸化酵素の働きを止め日光と「ほいろ」により乾燥させるものだった。
- At first, the plucked tea leaves were either steamed or boiled to stop the function of oxidase, and were then dried on 'hoiro' (a tool to dry tea leaves) and under sunlight.
- ほう素化合物、窒素化合物、酸化物、けい素化合物、アルミニウム化合物、合金アルミニウム化合物又は炭化物
- Boron compounds, nitrides, oxides, silicon compounds, aluminum compounds, aluminum alloy compounds and carbides
- チオりん酸O・O―ジエチル―O―(二―イソプロピル―六―メチル―四―ピリミジニル)(別名ダイアジノン)
- O,O-diethyl O-2-isopropyl-6-methyl-4-pyrimidinyl phosphorothioate; diazinon
- チオりん酸O―一―(四―クロロフェニル)―四―ピラゾリル―O―エチル―S―プロピル(別名ピラクロホス)
- O-1-(4-chlorophenyl)-4-pyrazolyl O-ethyl S-propyl phosphorothioate; pyraclofos
- 乳酸菌によって生産される乳酸は、他の雑菌が繁殖しないようにするために、とくに仕込みの初期に重要である。
- Lactic acid produced by lactic acid bacteria plays an important role especially at the initial stage of preparation to prevent propagation of other bacteria.
- セラミック複合材料であって、ガラス又は酸化物をマトリックスとするもののうち、次のいずれかに該当するもの
- Among ceramic composite materials that have glasses or oxides as a matrix, those that fall under any of the following
- N―メチルカルバミン酸二・三―ジヒドロ―二・二―ジメチル―七―ベンゾ[b]フラニル(別名カルボフラン)
- 2,3-dihydro-2,2-dimethyl-7-benzo[b]furanyl N-methylcarbamate; carbofuran
- なお、沖縄の「もろみ酢」はクエン酸を多く含む泡盛の酒粕を原料に使用し、これを酢酸発酵して製造している。
- And 'moromi vinegar' in Okinawa prefecture uses as its ingredient the sakekasu of 'awamori' (strong Okinawa liquor) which includes lots of citric acids and is produced by acetic-fermenting this.
- ジチオりん酸O・O―ジメチル―S―一・二―ビス(エトキシカルボニル)エチル(別名マラソン又はマラチオン)
- O,O-dimethyl S-1,2-bis(ethoxycarbonyl)ethyl phosphorodithioate; malathon;malathion
- 清酒10ミリリットルを中和するのに要する、10分の1規定水酸化ナトリウム溶液の滴定ミリリットル数のこと。
- Acid level is defined as the number of milliliters of 1/10 normal solution of sodium hydrate for titration that is required for disacidifying ten milliliters of sake.
- 韓国ではセウジョッ()といい、キムチを漬ける際に、発酵を促進し、アミノ酸のうま味を加える目的で使われる。
- In South Korea, it is called seujo and used to facilitate fermentation and enhance the flavor of amino acid in pickling kimchi.
- 1984年 - 大学の研究機関と共同で、清酒中のカルバミン酸エチルに関する研究及び削減方法の研究を開始。
- 1984: The company initiated research on ethyl carbamate and how to reduce it in seishu (refined sake) in cooperation with a research body of a university.
- N―イソプロピルアミノホスホン酸O―エチル―O―(三―メチル―四―メチルチオフェニル)(別名フェナミホス)
- O-ethyl-O-(3-methyl-4-methylthiophenyl) N-isopropylaminophosphonate; fenamiphos
- 直鎖アルキルベンゼンスルホン酸及びその塩(アルキル基の炭素数が十から十四までのもの及びその混合物に限る。)
- n-alkylbenzenesulfonic acid and its salts (alkyl C=10-14)
- この法律において「算定割当量」とは、次に掲げる数量で、二酸化炭素一トンを表す単位により表記されるものをいう。
- The term 'carbon dioxide equivalent quota' as used in this Law shall mean the following quantities, expressed in units corresponding to one ton of carbon dioxide.
- 対策地域(自動車から排出される窒素酸化物及び粒子状物質の特定地域における総量の削減等に関する特別措置法の)
- specified areas under the Law concerning Special Measures for Total Emission Reduction of Nitrogen Oxides and Particulate Matter from Automobiles
- また、舌の表面にある味蕾(みらい)でキャッチされ脳へ送られる味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味のみである。
- Sense of taste which is sensed by taste buds on the surface of the tongue and sent to the brain can feel only sweetness, sourness, saltiness, bitterness and umami.
- 緑茶のように茶葉収穫後に加熱処理を加え、茶葉自身に含まれる酵素による酸化発酵を極力抑えた物を不発酵茶と言う。
- Like green tea, the following kinds of tea are called unfermented tea: freshly-picked tea leaves heat treated in order to minimize oxidizing fermentation, which is caused by enzymes contained in fresh tea leaves.
- 多くは、蒸すことで加熱処理をして酸化・発酵を止めたのち、揉んで(揉まないものもある)、乾燥させる製法をとる。
- Many types Japanese tea are made through a process of heat-treating by steaming to prevent oxidization and fermentation, crumpled (some tea is not crumpled) and dried.
- 聖護院蕪をスライスし、塩漬をして余分な水分を取り除き、その後、良質の昆布だけで本漬を行い、乳酸発酵をさせる。
- The steps to produce senmai-zuke is to sprinkle salt over the sliced shogoin-kabu, let it stand and then remove the excess water and then, pickle them only with good quality konbu until it ferments lactobacillus.
- また、ブドウ糖濃度の代わりに日本酒度を用いて、 - 1.16 × 酸度 - 132.57 とすることもできる。
- It is also calculated using nihonshudo instead of glucose concentration as - 1.16 x acid level - 132.57.
- 日本酒の味覚評価も、基本的に五味(酸苦甘辛鹹)であるが、料理のそれと同じ言葉を使っていても概念は大きく異なる。
- Evaluation of sake taste is basically made on five flavors; san (sour), ku (bitter), kan (sweet), shin (hot or dry), and kan (salty), concept is quite different from those for cooking even if the same words are used.
- ただし、いくらかは、胃酸により分解しアガロオリゴ糖となり吸収され、生理的な作用をもつことが近年研究されている。
- According to recent research, however, some constituents of kanten may be dissolved by gastric acid into agaro-oligosaccharide, which is absorbed into the human body to produce certain physiological actions.
- 日本式キムチとも呼ばれ、発酵を利用するものに比べて酸味が少なくあっさりとした風味になるので、日本で人気がある。
- It is called Japanese style kimchi and is popular in Japan due to being less sour and having a lighter taste when compared to fermentation-based kimchi.
- N―[一―(N―ノルマル―ブチルカルバモイル)―一H―二―ベンゾイミダゾリル]カルバミン酸メチル(別名ベノミル)
- methyl N-[1-(N-n-butylcarbamoyl)-1H-2-benzimidazolyl]carbamate; benomyl
- そのため硝酸還元菌や乳酸菌を加え、乳酸を生成させることによって雑菌や野生酵母を死滅させ駆逐することが必要となる。
- Therefore, it becomes necessary to kill or get rid of undesirable bacteria or natural yeast by adding nitrate reducing bacteria or lactobacillus in order to produce lactic acid.
- これも日本酒度・酸度の場合と同じで、一般の人の味覚は、香り、食べあわせ、体調などにより大きく変動するものである。
- However, same as in the case of nihonshudo, sense of taste of an ordinary person fluctuates greatly depending on fragrance, combination of food and drink and physical condition.
- 煎茶は若干のグルタミン酸ナトリウム(うまみ成分)が含まれており、独特の芳香と相まって白湯を掛けるより美味である。
- Chazuke of green tea (middle grade tea) is tastier than chazuke of hot water, because green tea contains a certain amount of glutamic sodium (umami, or attractive quality) which has a unique flavor.
- カブの変種である酸茎菜(すぐきな、すぐきかぶらともいう)を原材料とする、現代の日本では数の少ない発酵漬物である。
- They are made from Sugukina, a variant of turnip, and they are one of the few remaining fermented pickles in Japan.
- 重炭酸土類泉の温泉は炎症を抑える効果があるので、入浴は、外傷、皮膚病、アトピー性皮膚炎、アレルギー疾患などに効く。
- As bicarbonate-earth springs have an anti-inflammation effect, they are effective for injuries, skin diseases, atopic dermatitis and allergy diseases.
- ワカメ等の海草類に含まれるアルギン酸は、消化管中で食物中のナトリウムと化合し一部がアルギン酸ナトリウムに変化する。
- The algin acid contained in marine algae such as seaweed is, when combined with sodium in the diet, partially changed to alginate sodium in the gastrointestinal tract.
- ビス(N・N―ジメチルジチオカルバミン酸)N・N’―エチレンビス(チオカルバモイルチオ亜鉛)(別名ポリカーバメート)
- N,N'-ethylenebis(thiocarbamoylthiozinc)bis(N,N-dimethyldithiocarbamate); polycarbamate
- 又、簡便にした処方として、五倍子粉、硫酸鉄、蠣殻を合わせた粉末を歯に塗るだけのものもあったが、あまり普及しなかった。
- Moreover, as a handy treatment, some teeth were blackened by painting with a powder mixture of fushiko (gallnut powder), iron sulfate, and oyster shell, however, this method was not so popular.
- この法律において「遺伝子組換え生物等」とは、次に掲げる技術の利用により得られた核酸又はその複製物を有する生物をいう。
- In this Act, 'living modified organism' shall mean an organism that possesses nucleic acid, or a replicated product thereof, obtained through use of the any of the following technologies.
- 専門的には、香味の調整に使われる「醸造アルコール」「酸味料」「調味料」「アミノ酸」「糖」などは副原料と呼んで区別する。
- Among specialists, 'distilled alcohol,' 'sour agent,' 'seasoning,' 'amino acid, ' and 'sugars,' which are used for adjusting the flavor are called auxiliary ingredients in order to distinguish them.
- 硫酸塩は、強張った患部(硬くなった肌)を柔らかくして動きやすくする働きを持っているため痛風や神経痛の症状に効果が高い。
- As hydrosulfate has the effect of easing the stiff part (stiff skin) and making easier to move, sulfate springs are quite effective for gout and neuralgia.
- (実際に口に入れて酸味を感じて初めて唾液が分泌される。特に梅干を食すことが少ない外国人は唾液が分泌されることは無い。)
- (It occurs only when an umeboshi is actually placed in the mouth and an acid taste is experienced; particularly, foreigners who rarely eat umeboshi don't experience an increase in saliva.)
- これにより、煎茶の旨味の原因とされるアミノ酸が増加し、逆に渋みの原因とされるカテキン類(いわゆるタンニン)が減少する。
- This process increases the quantity of amino acids, which result in the flavor of sencha, and decreases the quantity of catechins (so-called tannin), which cause astringency.
- N―(六―メトキシ―二―ピリジル)―N―メチルチオカルバミン酸O―三―ターシャリ―ブチルフェニル(別名ピリブチカルブ)
- O-3-tert-butylphenyl N-(6-methoxy-2-pyridyl)-N-methylthiocarbamate; pyributicarb
- 漬物の技術は、乳酸菌発酵を十分に行うと野菜のみならず、動物質の保存にも有効となり、こうしたものはなれずしに分類される。
- With sufficient lactic fermentation, the technique of tsukemono is efficient not only for vegetables but also for the preservation of animal matter, which is classified together with nare-zushi.
- 現在一般的に売られているものは、硫酸や塩酸などで澱粉を溶解し、色や独特の風味を取り除いて漂白されたものがほとんどである。
- Today, most of the kanten sold in markets is a product that's bleached following the removal of any color and typical flavor of seaweed; this is done by dissolving the starchy substance with sulphuric acid, hydrochloric acid and so on.
- 吟醸造りのような低温発酵時に酵母が出すエステル類、特にカプロン酸エチルや酢酸イソアミルに起因する香りである(参照:醪)。
- It is a fragrance derived from esters, especially ethyl caproate and isoamyl acetate, generated by sake yeast in the process of low-temperature fermentation like ginjo brewing. (Refer to 'Moromi.')
- この乳酸を、どのように加えるかによって、酒母造りは大きく生酛系(きもとけい)と速醸系(そくじょうけい)の2つに分類される。
- Depending upon the way of adding lactic acid, sake mash-making is classified into two methods, the kimoto-kei (Kimoto system) and the Sokujo-kei (Sokujo system).
- サケの白子は主にDNAやプロタミンの抽出材料として利用され、核酸系調味料、強化剤、保存料、工業原料などにも利用されている。
- Salmon milt is mainly used for extracting DNA and protamine, and also used for nucleic acid seasoning, nutrient supplement, preservatives, and industrial material.
- ほう素若しくは炭化ほう素若しくはこれらの混合物、硝酸グアニジン又はニトログアニジン(二及び四の項の中欄に掲げるものを除く。
- Boron, boron carbide, compounds therefor, guanidine nitrate, or nitroguanidine (excluding those listed in the middle columns of rows 2 and 4
- Boron, boron carbide, compounds therefor, guanidine nitrate, or nitroguanidine (excluding those listed in the middle columns of rows 2 and 4)
- チオりん酸O・O―ジエチル―O―(六―オキソ―一―フェニル―一・六―ジヒドロ―三―ピリダジニル)(別名ピリダフェンチオン)
- O,O-diethyl O-6-oxo-1-phenyl-1,6-dihydro-3-pyridazinyl phosphorothioate; pyridaphenthion
- ジチオりん酸O・O―ジエチル―S―[(六―クロロ―二・三―ジヒドロ―二―オキソベンゾオキサゾリニル)メチル](別名ホサロン)
- O,O-diethyl S-(6-chloro-2,3-dihydro-2-oxobenzoxazolinyl)methyl phosphorodithioate; phosalone
- これは、先にタレなどを加えると水分過多となってしまい、グルタミン酸(旨味成分)を含む粘りがあまり出なくなってしまうからである。
- This is because the excessive moisture could prevent the generation of the sticky substance that includes glutamic acid (umami ingredient) if sauce is added before stirring.
- 結晶片岩は紀の川の岩石であり、流紋岩質溶結凝灰岩は、兵庫県加古川市付近に広く分布する姫路酸性岩と呼ばれている溶結凝灰岩である。
- The crystalline schist is rocks and stones in the Kino-kawa River, and the rhyolitic welded tuff is welded tuff called Himeji acidic rocks widely available in Kakogawa City and its vicinity of Hyogo Prefecture.
- なお煮汁を冷ます際にひしゃくですくい、上から何度も落とすようにして空気に触れさせると煮汁の成分が酸化されることで発色が良くなる。
- As the broth cools down, scoop it up and pour it back repeatedly so that its colors will emerge through contact with the air and the oxidization of its ingredients.
- N―ジブチルアミノチオ―N―メチルカルバミン酸二・三―ジヒドロ―二・二―ジメチル―七―ベンゾ[b]フラニル(別名カルボスルファン)
- 2,3-dihydro-2,2-dimethyl-7-benzo[b]furyl N-(dibutylamino)thio-N-methylcarbamate; carbosulfan
- 通常の造りは15℃前後に熱を抑えるのに対し、さらに有機酸への影響を多く考えなくてはならない吟醸系の場合は10℃前後が目安とされる。
- While the heat is suppressed around fifteen degrees centigrade for usual tsukuri, it is said that around ten degrees centigrade is the target for the ginjo system in which influence on organic acids must be taken into consideration.
- それ以外にも酵母、乳酸菌など多くのものに支えられて日本酒が醸造されるので、広義にはそれらすべてを「日本酒の原料」と呼ぶこともある。
- Other than such ingredients, as sake is brewed using many substances such as yeast and lactic acid bacterium, all of them are in certain cases called 'ingredients for making sake.'
- 石室の床にはベンガラ(酸化鉄)と呼ばれる赤色の粉が撒かれており、その上に円礫と呼ばれる握りこぶし程の石が敷石として散りばめてある。
- On the floor of the stone chamber, red powders called Bengal (iron oxide) were spread and the fist-size stones called Enreki (conglomerate) were scattered about.
- 酒造りにおける醸造工程では、麹菌と酵母がデンプンと水をアルコールと二酸化炭素に変えていくので、米に含まれるデンプン質が重要視される。
- In the brewing process for sake, koji mold and yeast change starch and water into alcohol and carbon dioxide, and therefore the starch contained in the rice grain is considered important.
- すりおろす道具としては、酸素と触れなければ辛味が出てこないため、細胞を細かく摩砕できるサメの皮で作られたおろし器が良いとされている。
- Because the pungent taste of wasabi is emitted only through exposure to oxygen, the recommended grater is one that can finely mash the cells, such as one made of shark skin.
- 二酸化炭素レーザー発振器(ふっ化重水素からの励起移動によって励起するように設計したものを除く。)であって、次のいずれかに該当するもの
- Carbon dioxide laser oscillators (excluding those designed to excite by excitation transfer from deuterium fluoride) which fall under any of the following
- もともと塩漬けして乳酸菌発酵をさせた聖護院蕪の漬物を、御所の料理人であった大黒屋藤三郎が、慶応元年(1865年)に考案したとされる。
- There were originally shogoin-kabu pickles produced by pickling in salt to ferment lactobacillus, and Tozaburo DAIKOKUYA and an imperial palace cook developed senmai-zuke in 1865 using the shogoin-kabu pickles.
- 超微粉酸化第二鉄であって、表面積が一グラム当たり二五〇平方メートルを超え、かつ、粒子の径の平均が〇・〇〇三マイクロメートル以下のもの
- Ultra fine powdered ferric oxide in which the surface area exceeds 250 square meters per gram and in which average particle diameter is 0.003 micrometers or less
- 医療用の圧縮酸素その他の政令で定める高圧ガスの販売の事業を営む者が貯蔵数量が常時容積五立方メートル未満の販売所において販売するとき。
- A person who is engaged in the business of selling high pressure gases, such as compressed oxygen for medical use and others, as specified by a Cabinet Order at a sale location where the storage quantity is always less than 5 cubic meters.
- セラミックの複合材料であつて、その主たる構成物質がガラス、酸化物又はけい素、ジルコニウム若しくはほう素の炭化物若しくは窒化物であるもの
- Ceramic composites mainly consisting of glass, oxide, silicon, zirconium, boron carbon or nitride
- 多くは、紅殻(べんがら)と呼ばれる酸化第二鉄(赤サビ)を主成分とした粉末にエゴマ油などを混ぜて塗られているため、紅殻格子とも呼ばれる。
- They are also called 'Bengara-koshi' because many of them are painted with a paint produced by mixing a material containing, as a principal component, particles of ferric oxide (red rust) called 'Bengara,' and egoma seed oil.
- この商品は、包装に3層構造の合成樹脂フイルムを使用するとともに酸素除去のために不活性ガスを充填することで長期間風味を保つことに成功した。
- This product succeeded in retaining that savory quality for a long period by adopting three-layered synthetic resin as a wrapping and by filling the wrapping with inert gas to displace the oxygen.
- 「熟成が進みすぎた(過熟)」、「熟成しないうちに劣化した」、「保存方法が正しくなかった」などの理由で、酒が酸化してしまったときに生じる異香。
- Unfavorable smell which is generated when sake becomes oxidized due to reasons such as 'Maturing progressed too much (over maturing),' 'degraded before maturity' and 'improper storing method.'
- ラスコー洞窟は観覧者の吐く息の二酸化炭素や持ち込んだカビ類で洞窟壁画が傷み、閉鎖されているが、これは保存が間一髪で間に合った幸運な例である。
- Wall paintings in Lascaux Cave were damaged by carbon dioxide exhaled by visitors and mold carried in with visitors and the cave has been shut down, and it is a lucky case in whereby restoration begun before it almost ruined.
- 絶縁体が二酸化けい素からなる集積回路の基板であって、シリコンオンインシュレータ構造を有するものの設計又は製造に係る技術(プログラムを除く。)
- The technology (excluding programs) pertaining to the design or manufacture of substrates of integrated circuits whose insulators are made of silicon dioxide and that have silicon-on-insulator structure.
- 前者には凝固剤として硫酸カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、硫酸マグネシウム等が使用され、後者はグルコノデルタラクトンが使用される。
- In the former, calcium sulfate, magnesium chloride, calcium chloride or magnesium sulfate, etc., is used as a coagulant, and in the latter glucono-delta-lactone is used as a coagulant.
- 酒中に未分解の成分が多かったり、醪末期に急激に酵母が死滅してしまうと、酵母からよけいなアミノ酸が出ることによって、味切れが悪くなることがある。
- If sake contains too many undegraded ingredients or the yeasts has died abruptly at the last stage of sake mash, the yeasts gives off unfavorable amino acids making ajikire bad.
- 出汁(だし)は、調味料の一つで、料理に甘味・酸味・苦味・塩味の味覚に加えて、肉や野菜、キノコや海藻に含まれるうま味を抽出して加えるための液体。
- Soup stock is a liquid seasoning used to add certain tastes--sweetness, sourness, bitterness, saltiness, and particularly the good taste extracted from meat, vegetables, mushrooms, seaweed or others--to dishes.
- 生酛(きもと)とは、現在でも用いられる中で最も古くから続く製法で、乳酸菌を空気中から取り込んで乳酸を作らせ、雑菌や野生酵母を駆逐するものである。
- Kimoto is the oldest method among those used today and it takes lactobacillus from the air and allows it to produce lactic acid to get rid of undesirable bacteria and natural yeast.
- 米麹は、ほかにタンパク質の分解酵素も含んでおり、分解によって生じたアミノ酸やペプチドは、酵母の生育や完成した酒の風味に影響する(参照:麹造り)。
- Rice koji also contains degrading enzymes for protein and amino acids and peptides produced by degradation have an affect on the growth of yeast and the flavor of the final sake. (Refer to 'Producing koji.')
- アルミに酸化皮膜をほどこしたアルマイトの弁当箱では、毎日同じ場所に梅干しを乗せた場合、酸によって蓋が溶けることがあったという体験をした人は多い。
- Many people have had the experience whereby the lid of the lunch box made of anodized aluminum, which is aluminum covered with an oxidized skin, had melted because of the acid when umeboshi were placed in the same spot every day.
- もろみの中には発酵の過程で生成された糖や酸が多く含まれており、これらを放置しておくと、完成した酒が、良く言えば重厚、悪く言えば鈍重な味わいになる。
- Moromi contains a lot of sugars and acids generated in the process of fermentation and, it they are left as they are, the final sake has a heavy taste, if we speak favorably of it, or dull taste if we speak unfavorably of it.
- 火入れを経過させない酒においては発酵が止まっておらず、調熟作用(ちょうじゅくさよう)といって、アミノ酸分解や糖化により風味の自然調和が続いている。
- In sake that has not undergone the process of hiire, fermentation has not yet stopped and chojukusayo (literally, maturing adjusting effect), in other words natural adjustment of the flavor by degrading the amino acid and saccharization still continues.
- なお、発酵、および麹菌や酵母菌の繁殖を促進するのに有効なだけの微量のカリウム・マグネシウム・リン酸については、成分調整として添加することができる。
- With respect to potassium, magnesium, and phosphoric acid in minute amounts that are effective for fermentation and propagation of aspergillus and yeast, we can add them to adjust the ingredients.
- さらに、前述したように、当時の精錬技術では、自然銅のなかでも大量に存在する硫化銅は利用できず、銅酸化物と呼ばれる限られた鉱石しか利用できなかった。
- Furthermore, as mentioned above, native copper ores used by then-current refining technology were limited to cuprate only and the abundant reserves of copper sulfide under the ground could not be used.
- 槽口(ふなくち)から搾り出されたばかりの酒は、まだ炭酸ガスを含むものも多く、酵母・デンプンの粒子・蛋白質・多糖類などが漂い、濁った黄金色をしている。
- Sake just squeezed out from the funakuchi often still contains carbon dioxide gas and it has a turbid golden color in which yeast, particles of starch, protein, polysaccharide and so on are suspended.
- 大陸中国では石膏(硫酸カルシウム)を粉末とし水に溶いたものを凝固剤とするが、古来の日本の伝統的な製法では製塩の過程で生じるにがりが主に使われていた。
- In mainland China, gypsum (calcium sulfate) powered and dissolved in the water is used as a coagulant; however, in the Japanese traditional process used since ancient times, bittern resulting from the process of salt production was mainly used.
- 日本の漬物の場合、乳酸菌による発酵は酸味が著しく強くならない程度に抑制されているものが多いが、中には柴漬けやすぐきのように強い酸味を持つものもある。
- Most Japanese tsukemono use controlled fermentation via lactic bacterium so as not to be too sour, but some of them--including Shibazuke and Suguki--have a strong, sour taste.
- 作動油として使用することができる液体であって、りん酸とクレゾールとのエステル、りん酸トリス(ジメチルフェニル)又はりん酸トリノルマルブチルを含むもの
- Liquids that can be used as hydraulic oil, which contain ester composed of phosphoric acid and cresol, phosphoric acid, Tris (dimethylphenyl) or Tri-nbutyl phosphate
- しかし、腐造や酸敗のリスクが大きかったことから明治42年(1909年)に国立醸造試験所(現在の独立行政法人酒類総合研究所)によって山廃酛が開発された。
- However, as the risk of putrefaction or acidification is large, the National Research Institute of Brewing (presently the National Research Institute of Brewing - NRIB) developed Yamahaimoto in 1909.
- 現在はキュウリやミョウガなどを入れる事もあり、酢漬けにされるが、本来は茄子と紫蘇の葉、そして塩を用い、酸味は乳酸菌由来のものだけで酢は使用しなかった。
- Although cucumbers or Japanese ginger can be added and pickled in vinegar today, originally only eggplant, perilla and salt were used; its sour taste comes only from lactic bacterium, so traditionally no vinegar was used.
- 現在、ソースの甘辛さとマヨネーズの酸味の合わさった味が一定層の消費者に好まれていることから、関西風お好み焼きを供する多くの店ではマヨネーズが使用される。
- At present, the taste blending the salty-sweet taste of sauce and the acid taste of mayonnaise is preferred by some consumers and in many shops serving kansaifu-okonomiyaki, mayonnaise is popular.
- また消泡剤には乳化剤としての側面も持っていて、呉液を乳化させることにより大豆中の旨み成分(大豆油のアミノ酸等)を豆乳の中に引き出す重要な役割も担っている。
- The antifoaming agent also serves as an emulsifying agent and plays an important role of drawing forth the flavorful ingredients (amino acid in soybean oil, and other ingredients) contained in soybeans by emulsifying the fluid go.
- 粒子の径が三マイクロメートル以下の鉄(水素で酸化鉄を還元する方法を用いて製造したものに限る。)の粉であって、鉄の純度が九九パーセント以上のものからなるもの
- Iron powder with a particle diameter of 3 micrometers or less (limited to those manufactured using a method which reduces iron oxide using hydrogen) and with an iron purity of 99 % or more
- ビームエネルギーが六五キロ電子ボルト以上、かつ、ビーム電流が四五ミリアンペア以上のものであって、加熱された半導体材料の基板に酸素を注入することができるもの
- Ion implanters with beam energies of 65 kiloelectron volts or more and beam currents of 45 milliamperes or more, that are capable of implanting oxygen on a heated superconductor material substrate
- ---鬼灯・酸漿(ほおずき)、真菰馬(まこもうま)、小豆、大角豆(ささげ)関東地方では豆がはぜるのが切腹と通じるのを嫌い小豆の代わりにこれで赤飯を作った。
- Hozuki (Chinese lantern plant) (written as 鬼灯 or 酸漿 in Chinese characters), makomouma (a horse decoration made of Manchurian wild rice or straw), and adzuki beans or black-eyed peas; black-eyed peas were used for red rice in place of adzuki beans in the Kanto region because the popping of peas conjured up the image of Seppuku (suicide by disembowelment), a much-hated image.
- ジチオりん酸S―(二・三―ジヒドロ―五―メトキシ―二―オキソ―一・三・四―チアジアゾール―三―イル)メチル―O・O―ジメチル(別名メチダチオン又はDMTP)
- S-(2,3-dihydro-5-methoxy-2-oxo-1,3,4-thiadiazol-3-yl)methyl O,O-dimethylphosphorodithioate; methidathion; DMTP
- イカの塩辛の発酵は微生物による働きに加え、内臓(おもに中腸腺)に含まれる消化酵素によって自己消化が起こり、アミノ酸が生成する働きも重要な役割を果たしている。
- Fermentation of salted squid is promoted by work of microorganisms, in addition, a vital role is played by the process in which digestive enzymes contained in guts (mainly midgut gland) cause autodigestion, resulting in production of amino acid.
- 主成分は鉄漿水(かねみず)と呼ばれる酢酸に鉄を溶かした茶褐色・悪臭の溶液で、これに五倍子粉(ふしこ)と呼ばれる、タンニンを多く含む粉を混ぜて非水溶性にする。
- The main component is a tea-brown extremely stinky solution of dissolved iron in acetic acid (vinegar) that is called 'Kanemizu' (Iron Paste Water), to this, the so-called fushiko or gallnut powder is added and mixed, then a hydrophobic solution is the result.
- また人の味覚はその日の体調によって大きく左右されるため、「この酒は甘口だ/辛口だ」というだけの品評にはあまり意味はない(参照:日本酒度・甘辛度・アミノ酸度)。
- As sense of taste fluctuates depending on physical conditions, the comment 'This sake is sweet/dry.' does not have important meaning. (Refer to nihonshudo, amakarado and amino acid level.).
- ワカメに多く含まれる栄養素は、食物繊維、アルギン酸、フコイダンなどで、血中コレステロール値を下げたり、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐなどの効果があると言われている。
- The nutritive components in seaweed are dietary fiber, algin acid and fucoidan, and it's said that they serve to lower blood-cholesterol levels and prevent cardiac infarction and arterial sclerosis.
- 粒子の径が六〇マイクロメートル以下のほう素若しくは炭化ほう素であって、純度が八五パーセント以上のもの若しくはこれらの混合物、硝酸グアニジン又はニトログアニジン
- Boron or boron carbide with a particle diameter of 60 micrometers or less and with a purity of 85% or more, or a mixture thereof, or guanidine nitrate or nitro guanidine
- 戦前までは、このにがりを凝固剤に使用するのが主流であったが(一部では硫酸カルシウム(すましこ)も使われていた)、やがて統制品に指定されたため入手が困難となった。
- Although it was a mainstream practice to use this bittern as a coagulant before the war (calcium sulfate (sumashiko) was used by some makers), it soon became difficult to obtain the bittern because it was designated as controlled goods.
- 表千家も危機的状況にあったものの、家元制度をとっていたこと、そしてなにより三井家という強力なパトロンを擁していたことにより、裏千家のような辛酸は舐めずにすんだ。
- Although Omote-senke too was faced with a crisis, thanks to the iemoto system and, above all, a powerful patron the Mitsui family, it escaped hardships that Ura-senke experienced.
- 酒中のアミノ酸は、グルタミン酸、プロリン、アラニン、ヴァニン、ロイシンなど多種類の、もともと原料の米が含んでいたタンパク質が分解された微量成分によって構成される。
- Amino acids contained in sake consist of various types of minor constituents, which are derived from protein contained in raw material, rice, and decomposed, such as glutamic acid, proline, alanine, valine and leucine.
- 熟成の原因は、大きく分けて外部から加わる熱や酸素になどによる物理的要因と、内部で起こるアミノ酸を初めとする窒素酸化物やアルデヒドなどによる化学的原因とに分かれる。
- Causes of maturing can be classified roughly into physical factors such as heat and enzymes from the outside and chemical factors which occurs inside, such as nitrogen oxide like amino acids and aldehyde.
- しかし、ウメの実には元々青酸配糖体であるアミグダリンという成分が含まれており、これが胃腸などで酵素によって加水分解されると毒であるシアン化水素(青酸)を生成する。
- However, ume fruit contains a component called amygdaline, which is a cyanogenetic glycoside that forms poisonous hydrogen cyanide (hydrocyanic acid) when hydrolyzed by an enzyme in the stomach, intestines and so on.
- 酸化ジルコニウムであって、粒子の径の平均値が一マイクロメートル以下のもののうち、径が五マイクロメートルを超える粒子の重量の合計が全重量の十パーセント以下であるもの
- Among zirconium oxides, having particles the diameter of which is 1 micrometer or less, and wherein the total weight of particles exceeding 5 micrometers in diameter is 10% or less of total weight
- 近年ではカラッと揚がるように、発泡性の炭酸水素ナトリウムやベーキングパウダーなどが加えられた「天ぷら粉」が市販されており、一般家庭で天ぷらを作る際に利用されている。
- To cook crisp tempura, tempura-ko (flour for tempura) which is formulated with the effervescent additives such as sodium hydrogen carbonate and baking powder is available in supermarkets in recent years, and is used for home-made tempura.
- 時代が下ると、発芽玄米より効率の良い麦芽が糖化酵素の供給源として利用されるようになり(麦芽水飴)、現在では、デンプンに酸を加え、加水分解して作られている(酸糖化法)。
- In more recent years malt has been used as a supply of diastatic enzyme since it has better efficiency than brown rice seedlings (malt mizuame), it is currently manufactured by adding acid to the starch and hydrolyzing it (the acid saccharification method).
- また、100回ほど混ぜると、ポリグルタミン酸をグルタミン酸に変えることができるという根拠のない迷信が伝わっているが、実際にはそこまで混ぜなくてもグルタミン酸に変わる。
- Although there is a groundless belief that if it's stirred approximately 100 times the polyglutamic acid can be changed into glutamic acid, changing polyglutamic acid into glutamic actually does not take that much stirring.
- ただしこの効果は血液中の酸素分圧を下げることによって得られるため、循環器および呼吸器の疾病を持つ患者がむやみに入浴すると、過度な刺激となり症状を悪化させるおそれがある。
- As the above effects are resulted from lowering oxygen partial pressure in the blood, persons with cardiovascular or respiratory diseases should be careful when bathing as bathing could worsen their condition due to excessive stimulation.
- また完全発酵させた純米酒には、ごく少量ではあるが醪造りの末期に酵母が極限状態に置かれることで発するヒスタミンなどの核酸が生成され、これらは味にふくらみを与えることになる。
- In completely fermented junmaishu, nucleic acids such as histamine are generated, though in very small quantity, which sake yeast generates by being placed in an extreme condition at the end of the process of producing moromi.
- 日本酒の味が日本酒度や甘辛度はじめ数々の指数に数量化されてもなお、けっきょく数字では日本酒の味は語れないとよく言われるのは、大きくこのアミノ酸の構成の多様性によるものである。
- The reason why it is often said that, even if the taste of sake is quantified with various indexes such as nihonshudo and amakarado, we cannot tell the taste of sake with figures in this large variety in the composition of amino acids.
- 1980年代に吟醸酒が消費者層に広く受け入れられると、協会系酵母の他にも、少酸性酵母、高エステル生成酵母、リンゴ酸高生産性多酸酵母といった高い香りを出す酵母が多数つくられた。
- In the 1980's, once ginjoshu was widely accepted by consumers, a large number of yeasts that produce a strong fragrance such as low-acidity yeast, high ester producing yeast, and high malic acid producing high acidity yeast were made in addition to Kyokai-line yeasts.
- 備後国の医師宮太柱は数々の「けだえ」防止の装置を発明したが、鉄の枠に梅肉を挟み薄絹を張った防毒マスク「福面(ふくめん)」は、酸の効果で鉱塵を寄せつけず効果が絶大だったという。
- Tachu MIYA, a doctor of Bingo no kuni (Bingo Province), invented many devices to prevent 'kedae,' but the gas mask, 'fukumen' (literally, a fortune mask), which had bainiku (the pulp of umeboshi) between an iron frame and a fine piece of silk, is reported to have had a great effect because it prevented the infiltration of mine dust thanks to the acid content.
- 沢庵漬けのような糠漬けや、糠味噌床も、なれ寿司の穀物を乳酸発酵の基質として利用する技術の延長線上にあり、北陸の「へしこ」や北海道の「糠鰊」などにその中間型を見ることができる。
- Nukazuke such as Takuwan-zuke or Nukamiso-doko is seen as an extension of the technique for making use of grain of nare-zushi as a substance of lactic fermentation; 'Heshiko' in Hokuriku and 'Kasu Nishin' in Hokkaido are seen as being in between.
- [四―[[四―(ジメチルアミノ)フェニル](フェニル)メチリデン]シクロヘキサ―二・五―ジエン―一―イリデン](ジメチル)アンモニウム=クロリド(別名マラカイトグリーン塩酸塩)
- [4-[[4-(dimethylamino)phenyl](phenyl)methylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene](dimethyl)ammonium chloride; malachite green chloride
- 最近では、アルプス酵母に代表されるカプロン酸エチル高生産性酵母や、東京農業大学がなでしこ、ベコニア、ツルバラの花から分離した花酵母などが、強吟醸香を引き出すのに注目を集めている。
- Recently, attention is focused on the fact that yeasts that produce high content of ethyl caproate represented by alps yeast as well as yeasts from flowers that were separated by Tokyo University of agriculture from flowers of dianthus, begonia and climbing rose extract strong ginjoko (fragrance of ginjo sake).
- 但し梅干を見ただけで唾液が分泌されるのは、梅干を実際に食べてみて酸味を感じた経験を有することに由来するのであって、梅干を食べたことがない人が梅干を見ても唾液の分泌を促すことはない。
- However, the secretion of saliva at the mere sight of umeboshi comes from the experience of feeling an acid taste after eating an umeboshi, and the sight of umeboshi in the case of an individual who has never eaten an umeboshi does not induce the secretion of saliva.
- ベリリウム若しくはベリリウム合金の地金若しくはくず若しくはベリリウム化合物又はこれらの半製品若しくは一次製品(電子機器の部分品に用いるベリリウム酸化物の半製品及び一次製品を除く。)
- Metals, waste, or scraps of beryllium or beryllium alloys, or beryllium compounds, or primary or semi-finished products thereof (excluding primary or semi-finished products of beryllium oxide used in electronics parts
- 糠漬け(ぬかづけ、糠味噌漬け(ぬかみそづけ)とも)とはどぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれ、糠を乳酸発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜を漬けこんで作る日本を代表する漬物の一つである。
- Nuka-zuke (or nukamiso-zuke), which is also called dobu-zuke or dobo-zuke, is one type of representative pickles in Japan, made by pickling vegetables in nuka-doko (a rice bran bed made by lactic acid fermentation).
- 古来、酸茎菜の栽培と生産は、東西を鴨川 (淀川水系)と高野川 (京都市)にはさまれた三角州の中で、北端を深泥池とする地区に限られ、ここで生育されたものだけが「すぐき」と名が付けられる。
- Since ancient times, the cultivation and production of Sugukina have been limited to the delta between the Kamo-gawa River (Yodo-gawa water system) and the Takano-gawa River (Kyoto City) to the east and west, with Midorogaike Pond at the northern end, and only Sugukina grown there are called 'Suguki.'
- 十八) ベリリウム若しくはベリリウム合金の地金若しくはくず若しくはベリリウム化合物又はこれらの半製品若しくは一次製品(電子機器の部分品に用いるベリリウム酸化物の半製品及び一次製品を除く。
- xviii) Metals, waste, or scraps of beryllium or beryllium alloys, or beryllium compounds, or primary or semi-finished products thereof (excluding primary or semi-finished products of beryllium oxide used in electronics parts
- 硫酸カルシウムはにがりの主成分である塩化マグネシウムと比べ適正な凝固反応が起こるいわゆる凝固のストライクゾーンが広いため、保水性が高く肌理の細かい高品質な豆腐が、比較的容易に作りやすかった。
- When compared with magnesium chloride, a main ingredient in bittern, calcium sulfate had a wider zone in which the proper coagulation reaction occurred (being referred to as the strike zone of coagulation) and made it comparatively easy to make high-quality tofu, which was water-retentive and fine.
- この法律において「生物」とは、一の細胞(細胞群を構成しているものを除く。)又は細胞群であって核酸を移転し又は複製する能力を有するものとして主務省令で定めるもの、ウイルス及びウイロイドをいう。
- In this Act, 'organism' shall mean a single cell (excluding a single cell forming a cell colony) or a cell colony which is stipulated in the ordinance of the competent ministries as having the capacity to transfer or replicate nucleic acid, and viruses and viroids.
- アミノ酸が生成される主な原因はタンパク質分解酵素の酸性プロテアーゼであり、麹造りの仲仕事(なかしごと)から仕舞い仕事(しまいしごと)のあいだに、34℃から38℃の温度帯でほとんどが生成される。
- The main cause of amino acid generation is acid protease that is a protein-cutting enzyme and almost all amino acids are generated between nakashigoto and shimaishigoto in the koji producing process in the temperature range of thirty-four to thirty-eight degrees centigrade.
- 具はつぶあん、カスタードクリーム、タロイモ、ゴマあんとピーナツなどが多く、サツマイモ、バターコーン、キャベツ炒め、切干大根、チューナ、酸菜(台湾の高菜)、カレー、イチゴ練乳などを入れた物もある。
- The popular fillings include azuki bean paste, custard cream, taro potatoes, sesame paste and peanuts, while sweet potatoes, buttered corn, fried cabbage, chopped dried daikon (radish), tuna, sansai (Taiwanese leaf mustard), curry paste, and strawberry flavored condensed milk are also available.
- この法律において「特定特殊自動車排出ガス」とは、特定特殊自動車の使用に伴い発生する一酸化炭素、炭化水素、鉛その他の人の健康又は生活環境に係る被害を生ずるおそれがある物質で政令で定めるものをいう。
- In this Act, 'emissions from non-road special motor vehicles' shall mean substances such as carbon monoxide, hydrocarbon and lead generated by use of non-road special motor vehicles which may possibly cause damage to the human health or living environments of persons and which shall be specified by Cabinet Order.
- 経済産業大臣は、前項の経済産業省令(エネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項に限る。)を定め、又はこれを変更しようとするときは、あらかじめ、環境大臣に協議しなければならない。
- The Minister of Economy, Trade and Industry shall, when he/she intends to formulate or revise an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry set forth in the preceding paragraph (limited to the matters concerning CO2 emissions from energy use), consult with the Minister of the Environment in advance.
- 米、米麹(こめこうじ)以外にも、醸造アルコール、糖類、酸味料、うま味調味料、酒粕(さけかす)などの原料を加えて作ることが、副原料の重量が米・米麹の重量を超えない範囲という条件つきで認められている。
- Other than rice and malted rice, it is allowed to add other raw materials such as distilled alcohol, sugars, sour agents, umami-chomiryo (chemical seasoning) and sake lees on condition that the total weight of auxiliary materials does not exceed the weight of rice and malted rice.
- 経済産業大臣は、第一項の経済産業省令(エネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項に限る。)を定め、又はこれを変更しようとするときは、あらかじめ、環境大臣に協議しなければならない。
- The Minister of Economy, Trade and Industry shall, when he/she intends to formulate or revise an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry set forth in paragraph (1) (limited to the matters concerning CO2 emissions from energy use), consult with the Minister of the Environment in advance.
- 大別するとマグネシウムイオンあるいはカルシウムイオンがたんぱく質側鎖のカルボキシル基を架橋してゲルを形成する場合と、酸がたんぱく質の高次構造を変える(変性)ことによりゲルを形成する場合(酸凝固)とがある。
- Generally, there is a case in which a gel is formed through cross-linking between an ion of magnesium or calcium and a chain carboxyl group on the side of protein, and a case in which a gel is formed through the change (denaturalization) of the high-order structure of protein by an acid (acid coagulation).
- 九、〇〇〇ナノメートル超一一、〇〇〇ナノメートル未満の波長範囲で用いるように設計した二酸化炭素レーザー発振器であって、パルスを発振するように設計したもののうち、次の(一)から(三)までのすべてに該当するもの
- Among carbon dioxide laser oscillators designed for use within a wavelength range exceeding 9,000 nanometers and less than 11,000 nanometers, designed to generate a pulse, those falling under all of the following 1. through 3.
- 国土交通大臣は、前項の国土交通省令(貨物の輸送に係るエネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項に限る。)を定め、又はこれを変更しようとするときは、あらかじめ、環境大臣に協議しなければならない。
- The Minister of Land, Infrastructure, Transport and Tourism shall, when he/she intends to formulate or revise an Ordinance of the Ministry of Land, Infrastructure, Transport and Tourism set forth in the preceding paragraph (limited to the matters concerning CO2 emissions from energy use in freight transportation), consult with the Minister of the Environment in advance.
- 清酒10ミリリットルを酸度の場合と同様に10分の1規定水酸化ナトリウムで中和した後,中性ホルマリン液を5ミリリットル加え再度10分の1規定水酸化ナトリウムで中和したのに要した滴定ミリリットル数のこと(ホルモール法による測定)。
- Same as in the case of acid level, amino acid level is defined as the number of milliliters of 1/10 normal solution of sodium hydrate that is required for disacidifying 10 milliliters of sake after disacidifying 10 milliliters of sake with 1/10 normal sodium hydrate and adding 5 milliliter of neutral formalin (measurement by formol titration).
- また、クエン酸を主成分とする梅酢は器具や人体の傷口の消毒の他、金属のめっきやはんだ付け、青銅器・鉄器の酸化皮膜処理(酸化銅(II)および酸化鉄(II):酸化第一鉄による『黒留め』と呼ばれる酸化皮膜による防錆処理)のためにも用いられた。
- Umesu, which contains citric acid as the main component, was used for metal plating and soldering and the oxidation coating treatment of bronze and iron ware (copper oxide (II) and iron oxide (II), an anti-rust treatment using an oxide film made of ferrous oxide called 'kurodome'), in addition to the sterilization of tools and bodily wounds.
- 経済産業大臣は、前項の経済産業省令(貨物輸送事業者に行わせる貨物の輸送に係るエネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項に限る。)を定め、又はこれを変更しようとするときは、あらかじめ、環境大臣に協議しなければならない。
- The Minister of Economy, Trade and Industry shall, when he/she intends to formulate or revise an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry set forth in the preceding paragraph (limited to the matters concerning CO2 emissions from energy use in freight transportation consigned to freight carriers), consult with the Minister of the Environment in advance.
- 発酵を伴うタイプの漬物は、材料に自然に付着している乳酸菌と材料に含まれる糖類によって発酵し、保存性と風味の向上が起こるが、麹などを添加して発酵の基質となる糖類を増やしたり、そこに含まれる酵素によって風味を向上させる酵素反応を誘導することもある。
- Tsukemono with fermentation is fermented by the lactic bacterium naturally attached to the ingredients and the sugars included in the ingredients, which enhance the quality of preservation, taste and flavor; moreover, sugars as ground substances for fermentation can be increased by adding rice malt, and the oxygen reaction needed to improve taste and flavor can be induced by the enzyme contained in rice malt.
- 国は、生物の多様性の保全及び持続可能な利用が地球温暖化の防止等に資することを踏まえ、多くの二酸化炭素を吸収し及び固定している森林、里山、草原、湿原等を保全するとともに、間伐、採草等の生物の多様性を保全するために必要な管理が促進されるようバイオマスの利用の推進その他の必要な措置を講ずるものとする。
- The government shall, taking into consideration that conservation and sustainable use of biodiversity contribute to prevention, etc. of global warming, conserve forests, satoyama (managed woodlands or grasslands near human settlements), grassland, wetland, etc. which absorb and fix much carbon dioxide, promote the use of biomass to ensure that necessary management to conserve biodiversity, including thinning and grass collection, is promoted, and take other necessary measures.
- この法律において「温室効果ガス総排出量」とは、温室効果ガスである物質ごとに政令で定める方法により算定される当該物質の排出量に当該物質の地球温暖化係数(温室効果ガスである物質ごとに地球の温暖化をもたらす程度の二酸化炭素に係る当該程度に対する比を示す数値として国際的に認められた知見に基づき政令で定める係数をいう。以下同じ。)を乗じて得た量の合計量をいう。
- The term 'total greenhouse gas emissions' as used in this Law shall mean the sum of all values obtained by multiplying the global warming potential of each substance constituting a greenhouse gas by the emissions of that substance as calculated by methods specified in a Cabinet Order. (In this article and hereinafter, global warming potential [GWP] indicates a coefficient for each substance constituting a greenhouse gas which indicate that substance's effect on global warming as a ratio to that of carbon dioxide, specified by a Cabinet Order on the basis of internationally recognized knowledge.)
- 宇宙用に設計していないフォーカルプレーンアレーであって、次の(一)及び(二)に該当するもの(素子の数が一六以下のカプセル封じをした光導電セルであって硫化鉛又はセレン化鉛を用いたもの及び焦電検出器であって硫酸三グリシン、チタン酸ジルコン酸鉛にランタンを添加したもの、タンタル酸リチウム、ポリふっ化ビニリデン又はニオブ酸ストロンチウムバリウムを用いたものを除く。)
- Focal plane arrays not designed for space use that fall under the following 1. and 2. (excluding photoconduction cells with a sealed-in capsule having 16 or fewer elements; those using lead sulfide or lead selenide as well as pyroelectric detectors, those in which lanthanum has been added to 3 glycine sulfate and lead zirconate titanate, those to which lithium tartarate, vinylidene polyfluoride or strontium barium niobate has been added)
- 宇宙用に設計していないフォーカルプレーンアレーであって、次のいずれかに該当するもの(素子の数が一六以下のカプセル封じをした光導電セルであって硫化鉛又はセレン化鉛を用いたもの及び焦電検出器であって硫酸三グリシン、チタン酸ジルコン酸鉛にランタンを添加したもの、タンタル酸リチウム、ポリふっ化ビニリデン又はニオブ酸ストロンチウムバリウムを用いたものを除く。)のうち、ニに該当するもの以外のもの
- Among focal plane arrays which are not designed for space use that fall under any of the following (excluding photoconduction cells with a sealed-in capsule having 16 or fewer elements, using lead sulfide or lead selenide as well as pyroelectric detectors in which lanthanum has been added to 3 glycine sulfate and lead zirconate titanate, using lithium tartarate vinylidene polyfluoride or strontium barium niobate), those other than items that fall under (d)
- 特定事業者は、毎年度、経済産業省令で定めるところにより、その設置している工場等におけるエネルギーの使用量その他エネルギーの使用の状況(エネルギーの使用の効率及びエネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項を含む。)並びにエネルギーを消費する設備及びエネルギーの使用の合理化に関する設備の設置及び改廃の状況に関し、経済産業省令で定める事項を主務大臣に報告しなければならない。
- A specified business operator shall, pursuant to the provision of an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry, report to the competent minister each business year the matters specified by an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry with regard to the energy consumption and other status of energy use in its factories, etc. (including the matters concerning efficiency in energy use and CO2 emissions from energy use) as well as the status of establishment, modification and abolition of energy-consuming facilities and other facilities relating to the rational use of energy.
- 特定荷主は、毎年度、経済産業省令で定めるところにより、貨物輸送事業者に行わせる貨物の輸送に係るエネルギーの使用量その他当該貨物の輸送に係るエネルギーの使用の状況(当該貨物の輸送に係るエネルギーの使用の効率及び当該貨物の輸送に係るエネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項を含む。)及び当該貨物の輸送に係るエネルギーの使用の合理化のために必要な措置の実施の状況に関し、経済産業省令で定める事項を主務大臣に報告しなければならない。
- A specified consigner shall, pursuant to the provision of an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry, report to the competent minister each business year the matters specified by an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry with regard to the energy consumption in freight transportation consigned to freight carriers and other status of energy use in such freight transportation (including the matters concerning efficiency in energy use in the freight transportation and CO2 emissions from energy use in the freight transportation) as well as the status of implementation of the necessary measures for the rational use of energy in the freight transportation.
- 特定貨物輸送事業者は、第五十四条第一項の規定による指定を受けた日の属する年度の翌年度以降、毎年度、国土交通省令で定めるところにより、貨物の輸送に係るエネルギーの使用量その他貨物の輸送に係るエネルギーの使用の状況(貨物の輸送に係るエネルギーの使用の効率及び貨物の輸送に係るエネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項を含む。)及び貨物の輸送に係るエネルギーの使用の合理化のために必要な措置の実施の状況に関し、当該指定に係る貨物輸送区分ごとに、国土交通省令で定める事項を国土交通大臣に報告しなければならない。
- A specified freight carrier shall, pursuant to the provision of an Ordinance of the Ministry of Land, Infrastructure, Transport and Tourism, report to the Minister of Land, Infrastructure, Transport and Tourism in the business year following the business year that contains the date of designation under Article 54, paragraph (1) and each subsequent business year, the matters specified by an Ordinance of the Ministry of Land, Infrastructure, Transport and Tourism for the respective freight transportation categories pertaining to the designation, with regard to the energy consumption in freight transportation and other status of energy use in freight transportation (including the matters concerning efficiency in energy use in freight transportation and CO2 emissions from energy use in freight transportation) as well as the status of implementation of the necessary measures for the rational use of energy in freight transportation.
- 特定事業者は、経済産業省令で定めるところにより、その設置している工場等におけるエネルギーの使用量その他エネルギーの使用の状況(エネルギーの使用の効率及びエネルギーの使用に伴つて発生する二酸化炭素の排出量に係る事項を含む。)並びにエネルギーを消費する設備及びエネルギーの使用の合理化に関する設備の設置及び改廃の状況について、経済産業大臣の登録を受けた者(以下「登録調査機関」という。)が行う調査(以下「確認調査」という。)を受けることができる。ただし、第十六条第一項の規定による指示を受けた特定事業者は、当該指示又は勧告を受けた日から三年を経過した後でなければ、当該確認調査を受けることができない。
- A specified business operator may, pursuant to the provision of an Ordinance of the Ministry of Economy, Trade and Industry, undergo an investigation conducted by a person registered by the Minister of Economy, Trade and Industry (hereinafter referred to as a 'registered investigation body') with regard to the energy consumption and other status of energy use in its factories, etc. (including the matters concerning efficiency in energy use and CO2 emissions from energy use) as well as the status of establishment, modification and abolition of energy-consuming facilities and other facilities relating to the rational use of energy (this investigation shall hereinafter be referred to as an 'investigation for verification'); provided, however, that a specified business operator that has received instructions under Article 16, paragraph (1) shall not undergo an investigation for verification until three years have elapsed since the day when the instructions or recommendations were received.
- 圧縮モノシラン、圧縮ジボラン、液化アルシンその他の高圧ガスで あつてその消費に際し災害の発生を防止するため特別の注意を要するものとして政令で定める種類のもの又は液化酸素その他の高圧ガスであつて当該ガスを相当 程度貯蔵して消費する際に公共の安全を維持し、又は災害の発生を防止するために特別の注意を要するものとして政令で定める種類の高圧ガス(以下「特定高圧 ガス」と総称する。)を消費する者(その消費する特定高圧ガスの貯蔵設備の貯蔵能力が当該特定高圧ガスの種類ごとに政令で定める数量以上である者又はその 消費に係る事業所以外の事業所から導管によりその消費する特定高圧ガスの供給を受ける者に限る。以下同じ。)は、事業所ごとに、消費開始の日の二十日前ま でに、消費する特定高圧ガスの種類、消費(消費に係る貯蔵及び導管による輸送を含む。以下この項において同じ。)のための施設の位置、構造及び設備並びに 消費の方法を記載した書面を添えて、その旨を都道府県知事に届け出なければならない。
- In the event that any person consumes compressed monosilane, compressed diborane, liquefied arsine or other high pressure gases specifically specified in a Cabinet Order as requiring special care for the prevention of accidents in their consumption, or liquid oxygen and other types of high pressure gases specifically specified in a Cabinet Order as requiring special care for the maintenance of public safety or for the prevention of accidents with respect to the storage and consumption of a certain quantity of such gas(es) (all gases herein referred to are hereinafter collectively referred to as 'Specific High Pressure Gases'), the consumer (limited to anyone whose storage facilities of Specific High Pressure Gases for consumption have a storage capacity of not or less the quantity specified by a Cabinet Order for each type of Specific High Pressure Gas or anyone who is supplied with such Specific High Pressure Gas for consumption through a pipeline from a place of business other than those involved in the consumption of Specific High Pressure Gas; the same shall apply hereinafter) shall report to the prefectural governor for each place of business no later than 20 days prior to commencement of consumption, together with documents showing the type of Specific High Pressure Gas to be consumed, the location, construction and equipment of the facilities for consumption (including storage for consumption and pipeline transportation; the same shall apply hereinafter in this paragraph) and the method of consumption.